息访承诺书若只有承诺人单方签字，没有单位公章和经办人签字，其法律效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。 以下是从不同角度进行的分析：

一、法律效力的一般原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，有效的民事法律行为需要满足几个基本条件，包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，以及不违背公序良俗。息访承诺书作为一种民事法律行为，同样需要满足这些条件才具有法律效力。

二、单位公章和经办人签字的作用

1. 单位公章：单位公章是单位身份和权力的象征，加盖公章通常意味着单位对承诺书内容的认可和承担相应责任。没有单位公章，可能使得承诺书的效力受到质疑，因为无法直接证明单位对承诺内容的知晓和同意。

2. 经办人签字：经办人签字是确认承诺书签署过程真实性和合法性的重要环节。经办人作为单位代表，其签字可以视为单位对承诺书内容的确认和接受。没有经办人签字，可能使得承诺书的签署过程存在瑕疵，影响其法律效力。

三、只有承诺人单方签字的情况

1. 若承诺书内容真实、合法，且承诺人自愿签署：

   • 在这种情况下，尽管没有单位公章和经办人签字，但如果能够证明承诺书是承诺人真实意思的表示，且内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么承诺书仍然可能具有一定的法律效力。然而，这种效力的认定可能需要更多的证据来支持，如承诺人的陈述、相关证人证言等。

2. 若承诺书存在欺诈、胁迫等情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果承诺书是在欺诈、胁迫等不正当手段下签署的，受欺诈或受胁迫方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。在这种情况下，即使承诺书上有承诺人的签字，也可能因为存在欺诈、胁迫等情形而被认定为无效。

3. 若承诺书内容违法或违背公序良俗：

   • 如果承诺书的内容违反了法律法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么无论是否有单位公章和经办人签字，承诺书都将被认定为无效。

四、建议与注意事项

1. 尽量完善签署手续：

   • 为了确保息访承诺书的法律效力，建议尽量完善签署手续，包括加盖单位公章和经办人签字。这样可以减少后续可能出现的法律纠纷和争议。

2. 保留相关证据：

   • 在签署息访承诺书时，建议保留相关证据，如签署过程的照片、视频、证人证言等。这些证据可以在后续可能出现的法律纠纷中起到重要的证明作用。

3. 咨询专业律师：

   • 如果对息访承诺书的法律效力存在疑问或担忧，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供专业的法律意见和建议，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。

综上所述，息访承诺书若只有承诺人单方签字，其法律效力需根据具体情况来判断。为了确保承诺书的法律效力，建议尽量完善签署手续并保留相关证据。如有任何疑问或担忧，请随时向我咨询。