针对小区业委会指定的停车收费问题侵害了店铺业主利益的情况，您可以采取以下措施来维权：
核实收费依据与合同条款
- 首先，您需要仔细审查与业委会或物业公司签订的物业服务合同，特别是关于停车收费的部分。确认合同中是否明确规定了停车收费的标准、方式及调整机制。
- 如果合同中没有明确规定，或者业委会的收费行为超出了合同约定的范围，那么业委会的收费行为可能缺乏合法依据。
收集证据
- 收集与停车收费相关的所有证据，包括但不限于收费通知、缴费凭证、合同文本、业委会的决议或公告等。
- 如果可能的话，还可以收集其他店铺业主或居民的证言，以证明业委会的收费行为普遍存在且不合理。
与业委会协商
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与业委会进行协商，表达您对停车收费问题的关切和异议。
- 提出您的合理诉求，如要求业委会提供收费依据、调整收费标准或停止不当收费行为等。
向相关部门投诉
- 如果协商无果，您可以向当地的房地产管理部门、物价部门或消费者协会等相关部门投诉。
- 投诉时，应详细说明情况，提供收集到的证据，并请求相关部门对业委会的收费行为进行调查和处理。
考虑法律途径
- 如果投诉仍未得到满意解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 可以向人民法院提起诉讼，要求确认业委会的收费行为违法，并请求法院判决业委会退还多收的费用或赔偿因此造成的损失。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼程序和可能的风险，以便更好地准备诉讼材料和策略。
法律背景与依据：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务收费应当遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则。业委会在指定停车收费时，应当充分考虑业主的利益和承受能力，确保收费行为的合法性和合理性。
- 如果业委会的收费行为违反了法律法规或合同约定，侵害了业主的合法权益，业主有权要求业委会停止不当行为，并可以通过协商、投诉或诉讼等方式来维护自己的权益。
可能的风险与后果：
- 在维权过程中，您可能会面临一定的时间和精力成本，以及可能的法律费用支出。
- 如果诉讼成功，您可能能够获得退还的费用或赔偿；但如果诉讼失败，您可能需要承担诉讼费用等不利后果。
- 因此，在决定采取法律途径前，请务必充分评估风险，并咨询专业律师的意见。
建议与提醒：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
- 积极与其他店铺业主或居民沟通，了解他们的看法和诉求，共同寻求解决方案。这有助于增强您的维权力量，提高解决问题的效率。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。