结论：业委会到期后没有选出新的业委会，物业能否撤场并非绝对，需根据具体情况及相关法律规定来判断。

分析如下：

1. 业委会到期后的法律状态：

   • 业委会作为业主大会的执行机构，其任期通常由业主大会议事规则或相关管理规约规定。一旦任期届满，若未选出新的业委会，原业委会的职权将暂时中止，但并不意味着其所有行为都立即失效，特别是在涉及物业服务的连续性问题上。

2. 物业服务的连续性：

   • 物业服务合同是业主与物业公司之间签订的，旨在保障小区物业服务的连续性和稳定性。即使业委会到期未选出新的业委会，只要物业服务合同仍在有效期内，物业公司通常应继续履行合同义务，提供物业服务。
   • 若物业服务合同也已到期或即将到期，且未续签或未达成新的服务协议，物业公司可能会考虑撤场。但在此情况下，物业公司仍需遵循相关法律法规和合同约定，提前通知业主或相关管理部门，并妥善处理撤场前的各项事宜。

3. 相关法律法规的考量：

   • 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业服务的变更或终止需遵循一定的程序和规定。例如，物业公司不得擅自撤场，否则可能面临法律责任。
   • 若因业委会到期未选出新的业委会而导致物业服务出现真空或混乱，相关部门（如街道办事处、乡镇人民政府等）可能会介入，协调解决物业服务问题，包括指导选举新的业委会或指定临时物业服务机构等。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于业主而言，应积极关注业委会的选举工作，确保及时选出新的业委会以维护小区的正常管理和服务。
   • 对于物业公司而言，在业委会到期未选出新的业委会的情况下，应继续履行合同义务，保持与业主的沟通联系，并妥善处理可能出现的各种问题。若确实需要撤场，应提前与业主或相关管理部门协商，并按照法律法规和合同约定办理相关手续。

特殊情况说明：

• 若因特殊原因（如不可抗力、政府行为等）导致业委会无法按时选举或物业公司无法继续提供服务，相关方应根据实际情况协商解决，并遵循相关法律法规的规定。

后续行动建议：

• 若您作为业主或物业公司面临此类问题，建议首先查阅相关的物业服务合同和业主大会议事规则等文件，了解具体的权利和义务。
• 如有必要，可咨询当地房地产管理部门或街道办事处、乡镇人民政府等相关部门，获取更具体的指导和帮助。
• 若问题复杂或涉及法律纠纷，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更专业的法律意见和解决方案。