结论：工资申报离职的员工没有手机号是可以的，但可能会给工资申报及相关事务带来一些不便，不过有替代方式可以解决。

1. 从工资申报流程角度：
   • 工资申报的核心目的是准确记录员工的工资信息、纳税情况等，并向相关部门进行报送。手机号并非工资申报的必备信息要素。即使员工离职且没有留下手机号，企业依然可以依据员工的姓名、身份证号、工资数额、工作时间等关键信息完成工资申报工作。这些关键信息足以确保工资申报的准确性和完整性，不会因为缺少手机号而影响申报流程本身。
2. 从沟通与通知角度：
   • 手机号在企业与员工之间通常扮演着重要的沟通角色。在工资申报过程中，如果遇到需要与员工核实信息、告知工资发放情况或相关税务问题等情况，没有手机号可能会带来一定的沟通障碍。例如，企业发现工资申报数据有误，需要与员工确认时，若没有手机号，可能无法及时联系到员工，从而延误问题的解决。
   • 不过，企业可以通过其他方式与员工取得联系。比如，如果员工有留下电子邮箱地址，企业可以通过邮件的方式与员工沟通工资申报相关事宜；若员工有固定的工作单位或家庭住址，企业也可以通过书面信函的方式进行通知和沟通。
3. 从法律合规角度：
   • 目前并没有明确的法律法规规定工资申报必须提供员工的手机号。企业在处理员工工资申报事务时，主要需要遵守《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国个人所得税法》等相关法律法规，确保工资的计算、发放和申报符合法律规定。只要企业按照这些法律法规的要求，准确记录和申报员工的工资信息，即使员工没有提供手机号，也不会因此违反法律规定。

如果企业在工资申报过程中遇到其他与员工信息相关的问题，或者对工资申报的具体流程和要求有疑问，都可以直接向我咨询。