结论：农民工讨要工资是否需要人力资源证明，需分情况讨论，具体如下：

1. 若用人单位与农民工之间存在明确的劳动关系，且工资支付情况有争议：

   • 在这种情况下，农民工讨要工资通常不需要额外的人力资源证明来证明劳动关系的存在，因为劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等直接证据已经能够证明双方之间的劳动关系以及工资支付情况。
   • 如果用人单位否认劳动关系或工资支付情况，农民工可以通过提供上述直接证据来维护自己的权益。人力资源部门或劳动监察部门在调查时，也主要会依据这些直接证据来认定事实。

2. 若农民工与用人单位之间未签订劳动合同，且工资支付情况存在争议：

   • 在这种情况下，农民工可能需要提供一些间接证据来证明与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位未支付或未足额支付工资的事实。这些间接证据可能包括工作证、服务证、其他劳动者证言、招聘登记表、考勤记录、工资支付凭证等。
   • 虽然人力资源证明（如用人单位在人力资源部门备案的劳动合同、工资支付记录等）不是必须的，但如果农民工能够获取到这些证明，将极大地有助于证明其主张。在实际操作中，农民工可以尝试向用人单位要求提供这些证明，或者向人力资源部门申请查询相关记录。
   • 如果无法获取到直接或间接的充分证据，农民工还可以考虑通过其他途径来证明劳动关系和工资支付情况，如申请劳动仲裁或提起诉讼，并由仲裁机构或法院根据双方提供的证据和实际情况进行认定。

额外建议：

• 农民工在讨要工资时，应尽可能收集并保存好所有与劳动关系和工资支付相关的证据，以便在需要时提供证明。
• 如果与用人单位协商无果，农民工可以向当地的人力资源部门或劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。
• 在必要时，农民工还可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。