结论：支付3000元农民工工资时，用人单位原则上需要收集农民工的身份证信息，但需注意合法合规性，避免侵犯农民工的隐私权或其他合法权益。

1. 从法律义务角度
   根据《保障农民工工资支付条例》第十五条，用人单位在支付农民工工资时，应当按照工资支付周期编制书面工资支付台账，并至少保存3年。工资支付台账需包含以下信息：

   • 用人单位名称；
     
   • 农民工姓名、身份证号码、联系方式；
     
   • 工作时间；
     
   • 工资计算方式、支付日期、支付金额；
     
   • 农民工签字确认记录等。
     因此，收集身份证信息是用人单位的法定义务，目的是确保工资支付的透明性和可追溯性，避免劳动纠纷。

2. 从隐私保护角度
   虽然用人单位需要收集身份证信息，但必须严格遵守《个人信息保护法》的相关规定：

   • 合法性：收集信息需基于劳动合同履行或法律规定的必要目的；
     
   • 最小化：仅收集与工资支付直接相关的信息（如身份证号码），不得过度收集；
     
   • 保密性：用人单位需对收集的身份证信息采取加密存储、限制访问等安全措施，防止泄露；
     
   • 告知义务：在收集信息前，需明确告知农民工信息的使用目的、范围和保存期限，并取得其同意。
     若用人单位未履行上述义务，可能面临行政处罚或民事赔偿风险。

3. 从实务操作角度

   • 替代方案：若农民工对提供身份证原件存在顾虑，可要求其提供身份证复印件，并在复印件上注明“仅用于工资支付”并签字确认；
     
   • 风险规避：用人单位可在劳动合同或工资支付协议中明确约定身份证信息的提供义务及保密条款，减少纠纷；
     
   • 特殊情况：若农民工因特殊原因（如身份证丢失）无法提供，用人单位可通过其他方式（如户口本、临时身份证）核实身份，但需保留相关证明材料。

建议：用人单位在支付农民工工资时，应依法收集身份证信息，并完善内部管理制度，确保信息收集、使用和存储的合法性。若您在具体操作中遇到问题，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您提供详细指导。