在保险公司与事故相关方签署协议时，是否需要伤者签字取决于协议的性质和内容，不能一概而论。以下分情况说明：

1. 若协议涉及伤者权益，通常需要伤者签字
   若协议内容直接涉及伤者的赔偿、权益处分（如医疗费、误工费、伤残赔偿等），根据《民法典》第143条关于民事法律行为效力的规定，伤者作为权利主体，必须签字确认，否则协议可能因“主体不适格”或“未体现真实意思表示”而被认定无效。例如：

   • 保险公司与肇事方签署的赔偿协议中，若包含“伤者放弃后续索赔权利”的条款，必须由伤者本人签字；
   • 若协议涉及伤者医疗记录、伤残等级等隐私信息，伤者签字可视为对信息使用的授权。

2. 若协议不涉及伤者权益，一般无需伤者签字
   若协议仅调整保险公司与肇事方之间的权利义务（如保险理赔流程、责任划分等），且不直接处分伤者权益，则无需伤者签字。例如：

   • 保险公司与肇事方签署的《保险理赔确认书》，仅确认事故责任比例和保险赔付金额，不涉及伤者具体赔偿项目；
   • 保险公司内部流程文件（如《赔款支付通知书》），仅用于内部审批，与伤者无关。

3. 特殊情形：伤者无民事行为能力或限制民事行为能力
   若伤者因年龄、精神状况等原因无法签字，需由其法定代理人（如监护人）代为签署，并附上关系证明（如户口本、监护权证明）。根据《民法典》第23条，法定代理人可代理实施民事法律行为。

建议：

• 若您是伤者，签署协议前务必仔细阅读条款，确认是否涉及自身权益；若对协议内容有疑问，可要求保险公司解释或修改。
  
• 若您是肇事方或保险公司，涉及伤者权益的协议需明确告知伤者并取得其签字，避免后续纠纷。
  

如有具体协议文本或场景，可进一步向我咨询，我会结合条款内容为您分析法律风险。