结论：给公司签了三次合同，并不直接等同于“永久合同”（即无固定期限劳动合同）。合同的性质和期限需根据合同的具体条款、相关法律法规以及双方的实际履行情况来综合判断。
详细分析：
劳动合同的特殊规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，对于劳动合同而言，连续订立二次固定期限劳动合同后，若劳动者没有严重违反用人单位规章制度、非因自身健康原因不能胜任工作等特定情形，且双方均有续订意愿时，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这里的关键在于“连续订立两次”并满足特定条件，而非单纯依据续签次数。
- 举例说明：假设小张在一家公司连续签订了两次固定期限劳动合同，且期间表现良好，无严重违规或不胜任工作情况。当第二次合同到期时，若公司提出续签，除非小张主动要求签订固定期限合同，否则公司应与其签订无固定期限劳动合同。但若小张在签订第三次合同前，存在严重违反公司规章制度或不能胜任工作等情形，则可能不满足签订无固定期限劳动合同的条件。
其他民事合同的续签原则：
- 对于除劳动合同之外的其他民事合同，如买卖合同、租赁合同等，其续签及期限完全取决于合同双方的约定。法律并未规定此类合同续签三次就必须转为无固定期限或“终身”合同。双方可根据交易情况、市场需求等因素自由协商合同条款和期限。
- 举例说明：以甲公司与乙公司的租赁合同为例，无论双方续签多少次，只要合同中没有明确约定续签后自动转为无固定期限合同，那么每次续签都将是基于双方新的协议和约定进行的，不存在必须签订“终身”合同的强制性规定。
合同履行情况与行业惯例：
- 合同的履行情况也是判断是否为长期合同的重要因素。如果双方在实际履行过程中一直以短期合作的方式对待，如每次合同期限都较短且未体现出长期合作的意图，那么即使签订了多次合同，也不宜认定为长期或无固定期限合同。
- 此外，不同行业和企业对于长期合同的定义可能有所不同。有些企业或行业可能将签订更长时间（如5年及以上）的合同视为长期合同，而有些则可能将较短时间（如3年及以上）的合同视为长期合同。因此，在判断时需考虑具体的行业惯例和企业规定。
建议：
- 在处理合同续签问题时，建议仔细审查合同的具体条款和相关法律法规，确保自己的权益得到妥善保护。
- 若对合同的性质和期限存在疑问或争议，可以向我咨询，我会根据合同的具体内容、相关法律法规以及实际情况，为你提供准确的解答和建议。
总之，合同续签三次并不直接等同于“永久合同”。合同的期限和性质应由合同的具体条款以及相关法律法规共同决定。在处理合同续签问题时，应充分考虑合同的类型、双方约定以及相关法律法规的要求。