结论：当对方给了借条却声称借条是假的时，公安机关会根据具体情况进行调查处理。这通常涉及借条的真实性鉴定、双方陈述的核实以及相关证据的收集与分析。以下是对此问题的详细分析：
一、公安机关的处理流程
接受报案：
- 如果一方声称借条是假的并报案，公安机关会首先接受报案，并记录相关情况。
初步调查：
- 公安机关会进行初步调查，包括询问双方当事人、收集相关证据（如借条原件、转账记录、聊天记录等）。
- 初步调查的目的是了解案件的基本情况，判断是否存在犯罪嫌疑。
借条真实性鉴定：
- 如果借条的真实性存在争议，公安机关可能会委托专业机构对借条进行鉴定，如笔迹鉴定、纸张年代鉴定等。
- 鉴定结果将作为判断借条真伪的重要依据。
深入调查与取证：
- 根据鉴定结果和初步调查情况，公安机关会进一步深入调查，收集更多证据。
- 这可能包括询问证人、调取银行流水、分析双方交易习惯等。
作出处理决定：
- 在收集到足够证据后，公安机关会根据事实情况作出处理决定。
- 如果借条被证实为假，且存在诈骗等犯罪行为，公安机关将依法追究相关人员的刑事责任。
- 如果借条真实，但双方存在其他纠纷，公安机关可能会建议双方通过民事诉讼解决。
二、可能涉及的法律后果
如果借条是假的：
- 如果借条被证实为伪造，且存在以非法占有为目的的诈骗行为，那么伪造借条的一方可能构成诈骗罪，将面临刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
如果借条是真的：
- 如果借条真实有效，但双方对借款金额、还款期限等存在争议，那么这属于民事纠纷范畴。
- 双方可以通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等方式解决纠纷。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 无论借条是否真实，双方都应保留好相关证据，如借条原件、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据在后续调查和诉讼中将起到关键作用。
及时报案：
- 如果一方认为借条是假的并存在诈骗行为，应及时向公安机关报案。
- 报案时，应提供尽可能详细的证据和情况说明，以便公安机关及时展开调查。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见。
- 律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助当事人维护自身合法权益。（当然，作为贾卫龙律师，我随时准备为你提供专业的法律咨询）
避免暴力或非法手段：
- 在处理纠纷时，双方应保持冷静和理性，避免采取暴力或非法手段解决问题。
- 暴力或非法手段不仅无法解决问题，还可能使双方陷入更严重的法律困境。