如果诈骗证据全是假的，公安机关在处理时会遵循严格的法律程序和证据规则，具体处理方式会根据不同情况而有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、公安机关的初步审查与调查
证据审查：
- 公安机关在接到报案或发现犯罪线索后，会首先对收集到的证据进行初步审查。如果发现证据存在虚假或伪造的情况，公安机关会进一步深入调查，以核实证据的真实性。
调查取证：
- 公安机关会依法展开调查，通过询问嫌疑人、被害人、证人，勘验、检查现场，搜查、扣押相关物品，以及进行技术鉴定等方式，收集真实、合法的证据。
- 在调查过程中，如果发现证据确实为假，公安机关会排除这些虚假证据，并继续寻找其他真实证据。
二、对虚假证据的处理
排除虚假证据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。因此，公安机关在审查证据时，会严格排除虚假证据，确保案件处理的公正性和合法性。
追究伪造证据责任：
- 如果发现有人故意伪造证据，公安机关会依法追究其法律责任。伪造证据可能构成伪造证据罪或其他相关犯罪，根据情节轻重，可能会受到刑事处罚。
三、案件处理的不同情况
证据不足，无法立案：
- 如果经过调查，公安机关发现所有证据均为假或证据不足，无法证明犯罪事实的存在，那么公安机关可能会决定不予立案，并将不立案的原因通知报案人或控告人。
证据部分虚假，但仍有其他真实证据：
- 如果案件中部分证据为假，但公安机关仍收集到了其他真实、合法的证据，且这些证据足以证明犯罪事实的存在，那么公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行立案侦查，并移送检察机关审查起诉。
犯罪嫌疑人主动交代，案件得以侦破：
- 在某些情况下，犯罪嫌疑人可能会主动交代自己的犯罪行为，包括伪造证据的情况。这时，公安机关会根据犯罪嫌疑人的交代和其他证据，依法对案件进行处理。
四、法律建议与风险提示
对于报案人或被害人：
- 如果发现诈骗证据存在虚假情况，应及时向公安机关反映，并提供真实、合法的证据线索，协助公安机关查明事实真相。
- 同时，要保护好自己的个人信息和财产安全，避免再次受到诈骗的侵害。
对于犯罪嫌疑人或相关人员：
- 如果涉嫌伪造证据或诈骗犯罪，应主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。
- 要认识到伪造证据和诈骗犯罪的严重性，遵守法律法规，不要试图通过非法手段逃避法律制裁。
如果遇到诈骗证据全是假的情况，公安机关会依法进行审查、调查和处理，确保案件的公正性和合法性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。