当面对诈骗案件中证据不足的情况时，司法机关会依据法律程序，在不同阶段进行细致且公正的处理。以下是对这一问题的详细解答：
一、侦查阶段
补充侦查：
- 公安机关在初步侦查后，如果发现证据不足以支撑诈骗罪的指控，会进一步展开调查。这可能包括重新询问证人、深入查找新的物证、详细分析电子数据等，旨在全面且细致地收集与案件相关的所有证据。
撤销案件：
- 若经过多次补充侦查，公安机关仍然认为证据无法达到立案标准，即无法证明有犯罪事实需要追究刑事责任，那么公安机关将作出撤销案件的决定。此时，被采取强制措施的犯罪嫌疑人会被立即释放，并收到释放证明。
二、审查起诉阶段
退回补充侦查：
- 人民检察院在审查公安机关移送的诈骗案件时，如果发现证据不足，不符合起诉条件，可以将案件退回公安机关进行补充侦查。人民检察院也可以自行进行侦查。退回补充侦查的次数有限制，通常为两次，每次期限为一个月。
不起诉决定：
- 如果经过一次或两次退回补充侦查后，人民检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件，那么将作出不起诉决定。这种决定被称为“存疑不起诉”，意味着由于证据存疑，无法认定犯罪嫌疑人构成犯罪并需要追究刑事责任。在特定情况下，人民检察院也可能建议公安机关撤销案件。
三、审判阶段
建议补充证据或延期审理：
- 在法庭审理过程中，如果发现案件证据不足，人民法院可以建议人民检察院补充证据，或者决定延期审理。这样，人民检察院可以在规定的时间内补充证据，然后再恢复审理。
无罪判决：
- 如果经过法庭审理，人民法院认为证据不足，不能认定被告人有罪，那么将依据“疑罪从无”的原则，作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。这一原则体现了刑事诉讼中对被告人权益的保护，即在证据不确实、不充分的情况下，应作出有利于被告人的认定。
四、被告人的权利保障与建议
权利保障：在整个刑事诉讼过程中，司法机关应严格遵循法定程序，确保被告人的合法权益不受侵犯。被告人有权了解案件进展情况，对司法机关的处理决定有异议时，可以通过合法途径提出申诉或上诉。
积极寻求法律援助：如果被告人面临证据不足的指控，应积极寻求专业律师的法律援助。律师可以提供法律咨询、代理申诉或上诉等服务，帮助被告人了解自身权利和可行的法律途径。
配合司法机关调查：被告人应积极配合司法机关的调查工作，提供自己掌握的信息和线索，以协助查明案件事实。这有助于加快案件处理进程，并可能有助于证明自己的清白。
保持冷静与理智：面对指控，被告人应保持冷静与理智，避免情绪化行为影响案件处理。通过合法途径维护自己的权益，是更为明智和有效的选择。
综上所述，当诈骗案件面临证据不足时，司法机关将依法进行补充侦查、审查起诉或审判，并可能作出撤销案件、不起诉决定或无罪判决。被告人应积极配合调查工作，并寻求法律援助以维护自身合法权益。