结论：在不知情的情况下留他人的电话姓名做担保，是否需要承担法律责任，这主要取决于具体情况，尤其是您是否确实“不知情”以及该担保行为是否有效。一般来说，如果确实不知情且未参与担保过程，通常不需要承担法律责任；但如果存在误解、被欺骗或担保行为被认定为有效，则可能需要承担一定的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、不知情且未参与担保过程
法律原则：根据一般的法律原则，如果一个人在完全不知情的情况下，其个人信息被他人用于担保，且该人并未参与担保的任何过程，包括签署担保合同、提供担保物等，那么该人通常不需要承担担保责任。
实际情况：然而，在实际操作中，要证明自己确实不知情且未参与担保过程可能并不容易。这通常需要提供充分的证据，如通话记录、短信记录、证人证言等，以证明自己与担保行为无关。
二、存在误解或被欺骗
误解情况：如果您在某种情况下被误导或误解，以为自己只是在提供某种帮助或信息，而实际上却被用于担保，那么您可能需要承担一定的法律责任，但这取决于具体的误解程度和法律规定。
被欺骗情况：如果您被他人欺骗，在不知情的情况下提供了个人信息用于担保，且该欺骗行为导致了担保合同的成立，那么您可能需要根据相关法律规定，通过法律途径来维护自己的权益，如撤销担保合同、追究欺骗者的法律责任等。但在此之前，如果担保合同被认定为有效，您可能仍需承担一定的法律责任，直到合同被撤销。
三、担保行为被认定为有效
法律认定：在某些情况下，即使您声称自己不知情，但如果法院或相关机构根据证据认定担保行为是有效的，那么您可能需要承担担保责任。这通常发生在您无法提供充分证据证明自己不知情，或者担保合同上的签名、指纹等被认定为真实的情况下。
法律责任：如果担保行为被认定为有效，您可能需要根据担保合同的约定承担相应的法律责任，如偿还债务、承担违约责任等。
四、建议与措施
收集证据：如果您发现自己被他人冒用信息用于担保，应尽快收集相关证据，如通话记录、短信记录、证人证言等，以证明自己与担保行为无关。
咨询律师：及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律责任。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
采取法律行动：如果必要，您可以采取法律行动来维护自己的权益，如向法院提起诉讼、向公安机关报案等。
最后，如果您在不知情的情况下留他人的电话姓名做担保，是否需要承担法律责任取决于具体情况。如果您认为自己可能涉及此类问题，或者有任何疑问和担忧，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。