结论：相亲认识不到一个月借钱不还，不一定属于诈骗行为，是否构成诈骗需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、诈骗行为的法律定义与构成要件
诈骗行为在法律上通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，数额较大的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物，并永久性地排除权利人对财物的合法占有。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财物。
- 数额要求：诈骗行为通常要求达到一定的数额标准，才能构成犯罪。具体数额标准因地区而异，需参照当地的相关法律规定。
二、相亲借钱不还可能涉及的情形
民事借贷纠纷：
- 如果双方之间存在明确的借贷合意，且借款人因各种原因（如经济困难、投资失败等）未能按时还款，这通常属于民事借贷纠纷范畴。
- 在此情况下，出借人可以通过民事诉讼途径要求借款人还款，并可能要求支付逾期利息等。
诈骗行为：
- 如果借款人在借款时即具有非法占有的目的，通过虚构事实（如编造虚假的借款用途、身份信息等）或隐瞒真相（如隐瞒自己已负债累累、无还款能力等）的方式骗取出借人的信任，并获取财物后拒不归还，则可能构成诈骗行为。
- 例如，借款人虚构自己需要资金用于紧急医疗救治，而出借人基于同情和信任出借资金后，借款人却将资金用于其他非医疗用途，并拒不归还，这种情况下就可能构成诈骗。
三、如何判断是否构成诈骗
- 审查借款人的主观意图：通过借款人的言行举止、借款前后的行为表现等，判断其是否具有非法占有的目的。
- 审查借款行为的客观表现：分析借款人是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，以及这些行为是否足以使出借人产生错误认识并处分财物。
- 考虑数额因素：结合当地的相关法律规定，判断借款金额是否达到诈骗罪的数额标准。
四、建议与措施
- 收集证据：如果怀疑借款人构成诈骗，出借人应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款人的诈骗行为。
- 及时报警：在收集到足够证据后，出借人可以向公安机关报案，要求追究借款人的刑事责任。
- 民事诉讼：无论是否构成诈骗，出借人都可以通过民事诉讼途径要求借款人还款。在民事诉讼中，出借人需要提供充分的证据证明借款事实的存在以及借款人的违约行为。
最后，相亲认识不到一个月借钱不还，是否构成诈骗行为需根据具体情况判断。如果你遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。