结论：相亲对象借钱不还且不确认关系，不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合具体情形判断，一般更可能属于民事借贷纠纷。以下为你详细分析：

诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：行为人具有非法占有的目的，即一开始就打算将他人的财物据为己有，没有归还的意图。
2. 客观方面：实施了虚构事实或者隐瞒真相的行为，使被害人陷入错误认识，从而自愿交付财物。
3. 数额要求：诈骗的财物需要达到数额较大的标准，根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

相亲借钱不还可能不构成诈骗的情形

在相亲过程中，一方以各种理由向另一方借钱，之后不还且不确认关系，如果借款人在借款时并没有非法占有的目的，只是由于后来经济状况恶化、投资失败等原因导致无法偿还借款，这种情况下一般不构成诈骗罪，而属于民事借贷纠纷。

例如，小张和小李通过相亲认识，小张以家里突发急事需要资金周转为由向小李借了5000元，并承诺一个月后归还。但一个月后，小张因为工作变动收入减少，暂时无力偿还借款，且之后也没有和小李进一步发展恋爱关系。这种情况下，小张借款时并没有非法占有小李钱财的目的，只是后来客观原因导致无法按时还款，小李可以通过民事诉讼的方式要求小张归还借款。

相亲借钱不还可能构成诈骗的情形

如果借款人在借款时就具有非法占有的目的，通过虚构事实或者隐瞒真相的方法骗取对方财物，那么就可能构成诈骗罪。

比如，小王和小赵相亲时，小王虚构自己是一家公司的老板，公司正在进行一个非常赚钱的项目，但目前资金周转困难，向小赵借10万元用于项目投资，并承诺项目成功后给小赵高额回报。小赵基于对小王的信任和对高额回报的期待，将10万元借给了小王。但实际上，小王根本没有公司，也没有所谓的项目，他拿到钱后就用于个人挥霍。这种情况下，小王的行为就符合诈骗罪的构成要件，可能构成诈骗罪。

法律建议

1. 收集证据：如果遇到这种情况，首先要收集好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据可以证明借款的事实和对方的身份信息。
2. 尝试协商：可以先尝试与对方协商，要求对方归还借款。在协商过程中，可以保留好协商的记录，如通话录音、聊天记录等。
3. 民事诉讼：如果协商无果，可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还借款及利息。在诉讼过程中，要按照法院的要求提供证据，配合法院的审理工作。
4. 刑事报案：如果怀疑对方的行为构成诈骗罪，可以向公安机关报案。公安机关会根据收集到的证据进行调查，如果认定构成犯罪，会依法追究对方的刑事责任。

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