偷窃超市物品数额较大，将依法承担刑事责任，同时还可能涉及民事责任和行政责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。这里的“数额较大”的标准由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况确定，通常在一千元至三千元以上。
法律后果：
- 盗窃数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 盗窃数额巨大（通常为三万元至十万元以上）或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大（通常为三十万元至五十万元以上）或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
特殊情形：
- 多次盗窃指两年内盗窃三次以上，不论盗窃数额多少，均以盗窃罪定罪处罚。
- 入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃同样不论盗窃财物数额多少，均构成盗窃罪。
二、民事责任
法律依据：
- 无论盗窃财物价值多少，盗窃行为均侵犯了超市的财产权。
法律后果：
- 超市有权要求盗窃者返还所盗物品；若物品已损坏或无法返还，盗窃者需照价赔偿。
三、行政责任（在未达到刑事立案标准时）
法律依据：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
适用情形：
- 通常适用于盗窃财物价值未达到刑事立案标准或盗窃情节较轻的情况。
四、应对措施与建议
如果意识到自己偷了超市的东西：
- 应尽快将所偷物品归还给超市，并向超市管理人员道歉和赔偿可能造成的损失。
如果因偷窃被抓获：
- 应配合警方调查，并接受相应的法律处理。此时，建议如实陈述事实，不要隐瞒或谎报，以免加重法律责任。
法律意识与道德规范：
- 强烈建议遵守法律和道德规范，尊重他人的财产权，维护社会和谐与秩序。盗窃行为不仅违法，而且违背社会公德，应坚决抵制。
总结来说，偷窃超市物品数额较大是严重的违法行为，将面临刑事责任的追究，同时还可能涉及民事责任和行政责任。因此，我建议你务必遵守法律法规，不要有任何盗窃行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律意见。