针对您提出的“超市偷几元的东西怎么办”这一问题，我首先要明确的是，偷窃超市物品，无论价值多少，都是违法行为，需要承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任概述
偷窃超市物品，根据盗窃财物的价值、行为的情节严重程度以及个人前科等因素，可能会面临民事责任、行政责任和可能的刑事责任。
二、具体法律责任分析
民事责任：
- 盗窃行为侵犯了超市的财产权，超市有权要求盗窃者返还所盗物品。
- 若物品已损坏或无法返还，盗窃者需照价赔偿。
行政责任：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物，即使价值不大，也可能处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 如果情节较重，如多次盗窃、抗拒抓捕等，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事责任：
- 虽然几元的东西通常不会直接构成刑事犯罪，但如果盗窃行为频繁发生，或者存在其他严重情节（如携带凶器盗窃、入户盗窃等），则可能构成盗窃罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大（一般为一千元至三千元以上，具体数额依地区而定），或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，将面临更严厉的刑事处罚。
三、应对措施与建议
立即归还：
- 如果您意识到自己偷了超市的东西，应尽快将所偷物品归还给超市，并向超市管理人员道歉。
接受处理：
- 如果因偷窃被抓获，应配合警方调查，如实陈述事实，并接受相应的法律处理。
遵守法律：
- 强烈建议遵守法律和道德规范，尊重他人的财产权，不要因一时贪念而触犯法律。
四、总结与提醒
偷窃超市物品是严重的违法行为，不仅侵犯了他人的财产权，还可能面临民事、行政和刑事责任的追究。无论盗窃的财物价值多少，都不应成为逃避法律责任的借口。因此，我提醒您要时刻牢记法律法规，自觉抵制任何形式的盗窃行为，共同维护社会的和谐与秩序。