担保合同没有写贷款日期，一般不影响其法律效力，但可能会影响担保责任的具体存续期间。以下从不同角度为你详细分析：

担保合同效力与时间约定的基本规则

担保合同的核心在于明确担保的主债权种类、数额，债务人履行债务的期限，以及担保的方式、范围和期间等关键内容。贷款日期，即债务人履行债务的期限，虽然重要，但并非担保合同生效的绝对必要条件。只要担保合同内容真实、合法，且双方意思表示真实，即使未写明贷款日期，也不影响担保合同本身的法律效力。

保证期间的确定

1. 一般规则：

   • 若保证合同对保证期间没有约定或约定不明确，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。这里的“主债务履行期限届满之日”，若合同中未明确，则可能需要根据实际情况推断，如债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日，或债权人第一次请求债务人履行债务之日等。
   • 举例来说，如果担保合同中只约定了担保方式为连带责任保证，但未约定保证期间和贷款日期，而主债务合同中约定的履行期限为某年某月某日，那么保证期间就从该履行期限届满之日起计算六个月。

2. 特殊情况：

   • 若保证合同约定保证人承担保证责任直至主债务本息还清时为止等类似内容，视为约定不明，此时保证期间仍为主债务履行期限届满之日起六个月。这种约定方式在实际操作中容易引发争议，因为“还清时为止”是一个相对模糊的时间点。

抵押、质押合同的效力与存续

抵押合同和质押合同中未约定贷款日期，同样不影响合同的效力。抵押权和质权与其所担保的债权同时存在，债权消灭时，抵押权和质权也随之消灭。只要主债权存在，担保物权就持续有效。但在实际行使担保物权时，需考虑主债权的诉讼时效等因素。例如，抵押权人应在主债权诉讼时效期间内行使抵押权，否则人民法院将不予保护。

• 举例说明：假设一份抵押合同中未写明贷款日期，但明确了抵押物为某房产，担保的主债权为某笔贷款。只要该笔贷款存在且未超过诉讼时效，抵押权人就有权在贷款未获清偿时行使抵押权，拍卖或变卖该房产以优先受偿。

实际操作建议

尽管担保合同未写明贷款日期不影响其效力，但为了更明确地界定双方的权利和义务，减少潜在的纠纷，建议在签订合同时尽量完善所有关键信息，包括贷款日期、担保期限、担保方式和范围等。这样不仅可以增强合同的严谨性，还能更好地保护双方的合法权益。

• 具体做法：在签订担保合同时，双方应充分协商并明确所有条款，特别是那些容易引发争议的关键信息。如果合同中确实存在未明确的事项，应及时通过补充协议或书面确认的方式予以明确。

综上所述，担保合同没有写贷款日期并不妨碍其法律效力，但在具体执行过程中需遵循法律规定的相应规则来确定担保责任的具体存续期间。为了更有效地维护自身权益，建议在签订合同时尽可能详细地约定各项条款。如果你在担保合同方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。