典当延期没有担保人签字，其效力需分情况讨论：
若原典当合同中明确约定了延期需担保人签字：
- 在此情况下，担保人签字是典当延期生效的必要条件。若未取得担保人签字，则典当延期可能因违反合同约定而无效。这是因为合同是双方意思表示一致的产物，任何一方未经对方同意，不得擅自变更合同内容。若担保人未签字，即表示其不同意对延期后的债务继续承担担保责任，因此，典当延期可能无法获得法律上的认可。
若原典当合同中未明确约定延期需担保人签字：
- 在此情况下，典当延期的效力主要取决于典当行与当户之间的协商结果。若双方达成一致意见，并签订了延期协议，即使担保人未签字，该延期协议仍可能对典当行与当户产生法律约束力。然而，需要注意的是，由于担保人未签字，其可能不再对延期后的债务承担担保责任。这意味着，若当户在延期后未能按时还款，典当行可能无法直接要求担保人承担还款责任，而只能向当户追偿。
法律建议：
- 对于典当行：在办理典当延期时，应仔细审查原典当合同中的相关条款，明确延期是否需要担保人签字。若需要，则应及时与担保人沟通，取得其签字同意；若不需要，则应与当户签订明确的延期协议，并保留好相关证据，以备不时之需。
- 对于当户：在申请典当延期时，应了解原典当合同中的相关条款，明确延期是否需要担保人签字。若需要，则应积极与担保人沟通，争取其签字同意；若不需要，则应与典当行签订明确的延期协议，并确保自己能够按时还款，以避免产生不必要的法律纠纷。
- 对于担保人：在典当延期过程中，若被要求签字同意，应仔细审查延期协议的内容，了解自己的权利和义务。若认为延期协议存在风险或不合理之处，应及时与典当行和当户沟通，寻求解决方案；若决定签字同意，则应确保自己能够承担延期后的担保责任。
可能法律后果：
- 若典当延期因未取得担保人签字而无效，典当行可能无法直接要求担保人承担还款责任，而只能向当户追偿。若当户无力还款，典当行可能面临资金损失的风险。
- 若典当延期有效，但担保人未签字同意对延期后的债务承担担保责任，则典当行在追偿时可能无法直接要求担保人承担还款责任，从而增加了追偿的难度和成本。
综上所述，典当延期没有担保人签字的效力需根据原典当合同中的相关条款以及双方协商结果来确定。在办理典当延期时，各方应谨慎对待，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。