结论：对方拿货不结账且玩消失的行为，不一定直接构成诈骗罪，但可能涉及民事纠纷或合同诈骗等刑事犯罪，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度详细分析：
一、民事纠纷角度
合同关系：如果双方存在书面或口头的买卖合同，对方拿货后未付款且失联，这首先构成合同违约。你可以依据《民法典》中关于合同违约的规定，向法院提起民事诉讼，要求对方支付货款及可能的违约金。
- 法律依据：《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
证据收集：在此类民事纠纷中，证据的收集至关重要。你需要保留好送货单、收货单、聊天记录、转账记录等能够证明双方存在买卖合同关系以及对方未付款的证据。
二、刑事犯罪角度（合同诈骗）
构成要件：如果对方在拿货时就没有付款的意图，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取货物，那么这种行为可能构成合同诈骗罪。
- 法律依据：《刑法》第二百二十四条：“有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：……（四）收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；……”
关键点分析：
- 非法占有目的：这是区分民事违约和刑事犯罪的关键。如果对方从一开始就没有打算付款，而是想骗取货物后逃匿，那么就具有非法占有的目的。
- 逃匿行为：对方拿货后失联，如果这种失联是故意的，且是为了逃避付款责任，那么可以视为逃匿行为。
- 数额要求：合同诈骗罪通常要求骗取的财物数额较大。具体数额标准可能因地区而异，但一般而言，数额较大通常指几千元至几万元不等。
立案与侦查：如果你认为对方的行为构成合同诈骗罪，可以向公安机关报案。公安机关会进行立案侦查，收集证据，并根据调查结果决定是否提起公诉。
三、建议与行动
- 收集证据：无论选择民事诉讼还是刑事报案，都需要先收集好相关证据。
- 咨询律师：由于法律问题的复杂性，建议你咨询专业律师（即我，王谦律师），以便更准确地判断对方的行为性质，并制定合适的维权策略。
- 及时行动：如果对方已经失联较长时间，且你怀疑其可能构成刑事犯罪，建议尽快向公安机关报案，以免错过最佳时机。
总结：对方拿货不结账且玩消失的行为，可能构成民事违约或合同诈骗罪。具体需结合实际情况判断，并收集好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。