面对对方签字不承认是他签的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请笔迹鉴定：

   • 这是最直接且有力的方式来证明签字的真实性。你可以向具有法定资质和良好信誉的司法鉴定机构提出申请，要求对签字进行笔迹鉴定。
   • 在申请时，需要提供完整的笔迹样本材料，包括对方在其他正式文件上的签字，以便鉴定机构进行比对分析。
   • 鉴定结果具有权威性，可以作为重要证据在法庭上使用，有助于证明签字的真实性。

2. 收集佐证证据：

   • 书证：收集双方围绕签字文件沟通的邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录可能间接证明签字的真实性或双方的法律关系。
   • 视听资料：如果签字时有录音、录像记录，这些是非常有力的直接证据，能够直观显示对方签字的过程。
   • 证人证言：若有第三方见证了签字过程，其证言能增强证据链的完整性。特别是当证人能够详细描述签字的具体情形时，其证言更具说服力。
   • 公证证明：若签字在公证处等特定场所进行，可向公证处申请出具证明文件，借助公证的权威性确认签字效力。

3. 展示合同履行证据：

   • 即使对方不承认签字，但实际履行合同内容也能证明合同关系的存在。你可以收集发货单、收货单、付款凭证、发票等相关凭证作为证据。
   • 这些行为表明双方已按合同约定履行了各自义务，从而间接证明签字的真实性及合同关系的有效性。

4. 通过法律途径解决争议：

   • 协商解决：首先尝试与对方友好协商，说明情况并要求合理解释。保留沟通记录以备后续需要。
   • 发律师函：若协商不成，你可以委托我（马海东律师）向对方发送律师函，明确告知法律后果，要求回应并承担责任。律师函具有威慑作用，可能促使对方积极解决问题。
   • 提起诉讼：若上述方法均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交收集到的各种证据，证明签字真实性及合同关系存在。法院将审理并作出公正判决；对一审判决不满可提起上诉。

预防措施： 为了避免未来发生类似的签字争议，建议在签署重要文件时采取以下预防措施：

• 双方在签署前应仔细阅读并理解文件内容，确保对条款无异议。
• 签署过程中邀请第三方作为见证人，增加签署的真实性和合法性。
• 对于特别重要的文件，可以考虑进行公证或请律师见证，以增强其法律效力。

面对对方不承认签字的情况，你应保持冷静，综合运用多种方法和证据来证明签字的真实性及合同关系的存在。在必要时，通过法律程序维护自身合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。