结论：辞职7年后，您理论上仍然有权向原单位要求提供工资明细，但实际操作中可能会面临一些挑战。
法律背景与依据：
工资明细的提供义务：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务向劳动者提供工资支付明细，这包括工资的计算方式、扣除项目、支付时间等详细信息。这一义务并不因劳动者离职而消除，而是作为用人单位的一项法定义务持续存在。
时效性考虑：虽然法律没有明确规定劳动者在离职后多久内可以要求用人单位提供工资明细，但通常来说，劳动者在发现工资支付存在问题或需要核对工资明细时，应尽快向用人单位提出。然而，这并不意味着离职多年后就不能再提出此类要求。只要用人单位仍然存在，且相关工资支付记录未被销毁，劳动者理论上仍然有权要求提供。
实际操作中的挑战：
记录保存期限：用人单位可能按照内部规定或相关法律法规的要求，对工资支付记录进行一定期限的保存。如果您的离职时间已经超过了用人单位的记录保存期限，那么用人单位可能无法提供完整的工资明细。
沟通难度：随着时间的推移，原单位的人事变动、系统更新等因素可能导致沟通难度增加。您可能需要花费更多的时间和精力来与原单位进行沟通，以获取所需的工资明细。
法律建议：
尝试沟通：首先，您可以尝试与原单位的人事部门或财务部门进行沟通，说明您的需求，并请求他们提供工资明细。在沟通过程中，保持礼貌和耐心，尽量提供准确的离职时间和个人信息，以便对方能够更快地找到相关记录。
寻求法律援助：如果原单位拒绝提供工资明细，或者您认为提供的明细存在错误或遗漏，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询我，我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
保留证据：在沟通过程中，务必保留好所有相关的证据，如沟通记录、邮件、短信等。这些证据可能在后续的法律程序中起到关键作用。
可能的法律后果：
如果用人单位拒绝提供工资明细，或者提供的明细存在错误或遗漏，且经劳动者提出后仍不改正，用人单位可能会面临劳动行政部门的处罚，如罚款等。同时，劳动者也有权通过法律途径维护自己的合法权益，如提起劳动仲裁或诉讼等。
总结与进一步思考：
虽然辞职7年后要求原单位提供工资明细可能面临一些挑战，但您仍然有权尝试。在沟通过程中，保持礼貌和耐心，尽量提供准确的信息和证据。如果遇到困难或问题，随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。