工厂是否会跟学生签第三方协议，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括学生的身份、实习或工作的性质、工厂的政策以及相关法律法规的要求等。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
学生身份与实习性质：
- 如果学生是在校生，且以实习生的身份进入工厂工作，那么工厂通常会与学生、学校签订三方实习协议。这种协议旨在明确各方的权利和义务，保障学生的实习权益，同时也为工厂提供了一定的法律保障。
- 如果学生已经毕业，以正式员工的身份进入工厂工作，那么工厂通常会直接与学生签订劳动合同，而不是第三方协议。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，具有法律效力。
工厂政策与法律法规：
- 工厂的政策也会影响是否签订第三方协议。一些工厂可能出于管理、风险控制等方面的考虑，更倾向于与学生签订第三方协议，以明确各方的责任和义务。
- 相关法律法规对劳动合同和实习协议的签订也有明确规定。例如，《中华人民共和国劳动合同法》规定了劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等方面的内容，而实习协议则可能受到《职业学校学生实习管理规定》等法规的约束。工厂在签订协议时，必须遵守这些法律法规的规定。
第三方协议的内容与目的：
- 第三方协议通常涉及三方主体：学生、学校和工厂。其内容可能包括实习期限、实习内容、实习待遇、保险责任、违约责任等方面的约定。
- 签订第三方协议的目的在于保障学生的实习权益，明确各方的责任和义务，避免在实习过程中出现纠纷时无法明确责任主体。
针对你的情况，我有以下几点建议：
- 如果你是在校生且计划去工厂实习，建议提前了解工厂是否提供实习机会，并询问是否需要签订三方实习协议。如果需要签订，务必仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到保障。
- 如果你已经毕业且计划去工厂工作，那么你应该与工厂签订劳动合同，而不是第三方协议。在签订劳动合同时，也要仔细阅读合同条款，确保自己的权益不受侵害。
- 无论签订哪种协议，都要保留好相关证据和文件，以便在出现纠纷时能够维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，每个工厂的政策和做法可能有所不同，因此在具体情况下，最好直接向工厂咨询相关事宜。如果你在签订协议或工作过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。