结论前置：在签合同之前，如果设计图纸变更导致工程量发生变化，通常是可以重新报价的，但具体能否重新报价以及如何重新报价，需根据双方协商、合同条款以及相关法律法规来确定。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
合同中有明确约定：
- 如果合同中已经明确约定了设计图纸变更导致工程量变化时的报价调整机制，那么双方应按照合同约定执行。例如，合同可能规定工程量增减超过一定比例时，单价或总价应相应调整。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定，那么双方应基于公平、合理的原则进行协商。在这种情况下，重新报价的合理性将取决于双方协商的结果以及工程量变化的具体情况。
二、法律法规的规定
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》中关于合同变更的规定，如果设计图纸的变更导致工程量发生实质性变化，且这种变化是双方在订立合同时无法预见的，那么双方可以协商变更合同内容，包括重新报价。
- 具体来说，如果工程量增加导致成本上升，承包方有权要求增加报酬；反之，如果工程量减少导致成本降低，发包方也有权要求减少报酬。
建设工程合同的特殊性：
- 建设工程合同通常涉及较大的金额和复杂的工程内容，因此，在设计图纸变更导致工程量变化时，重新报价是常见的做法。这有助于确保合同的公平性和合理性，保护双方的合法权益。
三、实际操作中的建议
及时沟通：
- 在发现设计图纸变更导致工程量变化时，双方应及时沟通，明确变更的内容和影响，并就重新报价的问题进行协商。
保留证据：
- 双方应保留好与设计图纸变更、工程量变化相关的所有证据，如变更通知、工程量清单、报价单等，以便在协商或诉讼时作为依据。
签订补充协议：
- 如果双方就重新报价达成一致，应签订补充协议，明确新的报价、工程量、工期等关键条款，以避免后续纠纷。
四、可能的风险与后果
协商不成：
- 如果双方无法就重新报价达成一致，可能会导致合同履行受阻或产生纠纷。在这种情况下，双方可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。
法律后果：
- 如果一方未经协商擅自变更报价或拒绝履行合同义务，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。例如，违约方可能需要支付违约金、赔偿损失等。
总结与建议：在签合同之前，如果设计图纸变更导致工程量发生变化，双方应首先查看合同条款中是否有相关约定。如果没有约定或约定不明确，双方应基于公平、合理的原则进行协商，并考虑签订补充协议以明确新的报价和关键条款。如果协商不成或产生纠纷，双方可以寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。