面对老赖欠货款不还且打电话不接、人找不到的情况，你可以通过以下步骤和法律途径来维护自己的合法权益：
一、明确结论与行动方向
- 保留证据：首先，确保你手中握有所有与这笔货款相关的证据，这是后续维权的基础。
- 尝试联系：尽管老赖目前不接电话、人找不到，但仍应尝试通过其他途径与其取得联系，如电子邮件、社交媒体等。
- 法律途径：若沟通无果，应果断采取法律手段，包括起诉、申请财产保全与执行等，以追回货款。
二、详细步骤与法律措施
全面收集证据
- 合同与送货单：书面的买卖合同和送货单是证明交易关系和货物交付的核心证据，务必妥善保存。
- 聊天记录与录音：如果与老赖有过关于货款的聊天记录或通话录音，这些也是重要的辅助证据，能够反映交易过程和欠款事实。
- 发票与付款记录：如果已开具发票或老赖有部分付款记录，这些也能作为交易金额和欠款情况的证明。
确定被告信息
- 尽可能收集老赖的详细信息，包括姓名、身份证号码、户籍地址、可能居住地址以及联系方式等，以便后续起诉和执行。
向法院申请诉前财产保全
- 在起诉前，你可以向法院提交财产保全申请，请求法院查封、扣押、冻结老赖的财产，以防止其转移财产，确保后续执行有可执行的财产。
- 申请财产保全时，需要提供担保，并明确保全的财产范围、种类及线索。
提起民事诉讼
- 向有管辖权的法院提交起诉状，详细陈述诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 法院立案受理后，将依法送达法律文书给老赖。若老赖下落不明，法院会采用公告送达方式。
- 如老赖无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决，判决其偿还货款及可能产生的利息、违约金等。
申请强制执行
- 取得胜诉判决后，若老赖仍不履行还款义务，你可在判决生效后两年内申请强制执行。
- 法院将通过网络查控系统等方式查找并执行老赖的财产，包括银行存款、房产、车辆等。
- 老赖将被列入失信被执行人名单，受到信用惩戒和限制高消费等措施，如无法乘坐飞机、高铁等。
查询对方财产线索
- 在诉讼或执行过程中，你可以通过合法途径调查老赖的财产状况，如向法院申请调查令，查询其银行账户、房产、车辆等信息。
- 发现老赖有可供执行的财产时，及时向法院申请查封、扣押、拍卖等执行措施。
考虑报警处理
- 若老赖的行为涉嫌诈骗或其他犯罪，如虚构事实、隐瞒真相骗取货款等，你可以向警方报案，由警方进行调查处理。
三、注意事项与建议
- 注意诉讼时效：民事诉讼时效期一般为三年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。务必在诉讼时效期内提起诉讼，否则可能面临败诉风险。
- 保持冷静理智：在整个过程中，保持冷静理智，避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或遇到困难，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律建议和服务，全程协助你处理诉讼和执行事宜。
面对老赖欠货款不还且找不到人的情况，你应积极采取措施，综合运用法律手段和专业帮助，以维护自己的合法权益。通过精心准备、依法行事，你将更有可能成功追回那笔货款。