结论：减少休息日且不给加班费，在特定情况下可以视为一种变相的降薪行为，但具体是否构成降薪，需结合劳动合同、公司规章制度以及实际工作情况综合判断。

分析说明：

1. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工的工作时间、休息日以及加班费的支付标准，那么公司减少休息日且不支付加班费，就违反了劳动合同或公司规章制度，这种行为可以被视为对员工原有薪酬待遇的一种变相降低，即降薪。

2. 从实际工作情况的角度：

   • 即使劳动合同或公司规章制度中没有明确规定，但如果公司长期、持续地减少员工的休息日，并且不支付相应的加班费，导致员工的实际收入减少，那么这种行为在实质上也可以被视为降薪。因为员工的薪酬不仅包括基本工资，还包括因加班等额外工作而应获得的报酬。

3. 从法律规定的角度：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。同时，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。因此，公司减少休息日且不支付加班费，不仅违反了劳动合同或公司规章制度，还违反了法律规定，员工有权要求公司支付加班费，并可以视情况向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

法律建议：

• 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，明确表达你的诉求和依据，要求公司恢复原有的休息日制度并支付相应的加班费。
• 收集证据：如果协商无果，你需要收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、工作记录、加班通知等，以证明公司存在减少休息日且不支付加班费的行为。
• 向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁：在收集到足够证据后，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为，或者向劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司支付加班费并可能要求公司承担其他法律责任。

后续行动与可能后果：

• 如果公司及时纠正了违法行为并支付了加班费，那么问题可能得到妥善解决。
• 如果公司拒绝纠正违法行为或拒绝支付加班费，那么你可能需要通过法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，你需要保持冷静和理性，遵循法律程序，并准备好应对可能出现的各种情况。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。