关于“外卖摔跤赔了500元是否合理”的问题，结论需分情况讨论，具体如下：
一、若摔跤系因自身原因导致（如走路不慎、未注意路况等）
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般侵权责任需满足四个构成要件：行为、过错、损害事实、因果关系。若摔跤完全由自身原因导致，且未因外卖员或商家的行为而加重损害，则通常不构成侵权，无需他人赔偿。
赔偿合理性分析：
- 在此情况下，赔偿500元可能缺乏法律依据。若已支付，可能是基于双方协商或误解，从法律角度讲，该赔偿可能不合理。
二、若摔跤系因外卖员或商家的行为导致（如外卖员骑车过快、商家地面湿滑未设置警示标志等）
法律背景：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》，若外卖员或商家的行为存在过错，且该过错与摔跤损害之间存在因果关系，则构成侵权，应承担赔偿责任。
赔偿合理性分析：
- 赔偿范围：赔偿应包括医疗费、误工费、护理费等实际损失。若500元能够覆盖这些实际损失，且双方无异议，则赔偿合理。
- 赔偿标准：若实际损失远超500元，如医疗费就达到数千元，则赔偿500元显然不合理。此时，受害者有权要求增加赔偿金额。
- 协商与诉讼：双方可先协商赔偿金额，若协商不成，受害者可向法院提起诉讼，由法院根据实际情况判决赔偿金额。
具体计算（若涉及医疗费等可量化损失）：
- 假设医疗费为X元，误工费为Y元（根据误工时间和收入标准计算），护理费为Z元（根据护理时间和护理标准计算），则总赔偿金额应为X+Y+Z元。
- 若X+Y+Z>500元，则赔偿500元不合理；若X+Y+Z≤500元，且双方无其他争议，则赔偿合理。
三、特殊情况考虑
外卖平台责任：
- 若摔跤与外卖平台的服务有关（如平台派单不合理导致外卖员超速行驶），则外卖平台也可能需承担一定责任。此时，赔偿金额的分配需根据各方过错程度确定。
保险理赔：
- 若外卖员或商家购买了相关保险（如第三者责任险），则赔偿可能由保险公司承担。此时，赔偿金额和流程需遵循保险合同约定。
四、建议与行动指南
收集证据：
- 无论摔跤原因如何，都应尽快收集相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），以便在需要时证明自己的权益。
协商与调解：
- 在明确责任后，可先与对方协商赔偿金额。若协商不成，可寻求第三方调解（如消费者协会、人民调解委员会等）。
法律途径：
- 若调解无果或对方拒绝赔偿，可向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据证明自己的损失和对方的过错。
总结：外卖摔跤赔了500元是否合理，需根据摔跤原因、实际损失和各方过错程度综合判断。若您对此有疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。