采购签的合同在离职后是否有效，这主要取决于合同的具体内容、签订时的身份以及离职后的实际情况，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
合同内容与性质：
- 如果采购合同是您在职期间代表公司签订的，且合同内容明确表明是公司行为，那么即使您离职，该合同对公司仍然有效。因为合同的主体是公司，而非您个人。
- 如果采购合同是您以个人名义签订的，且合同中未涉及公司或您在职期间的身份，那么该合同在您离职后仍然对您个人有效。您需要继续履行合同中的义务，如支付货款、接收货物等。
签订时的身份与权限：
- 如果您在签订采购合同时是公司的授权代表，且您的授权范围包括签订该类合同，那么即使您离职，只要合同是在授权有效期内签订的，且合同内容未超出授权范围，该合同对公司仍然有效。
- 如果您在签订合同时未经公司授权或超出授权范围，那么该合同可能对公司无效，但对您个人可能仍然有效，具体取决于合同内容和对方当事人的意愿。在这种情况下，您可能需要承担个人责任。
离职后的实际情况：
- 如果您离职后，公司继续履行采购合同中的义务（如支付货款、接收货物等），且对方当事人未提出异议，那么可以认为该合同在公司和对方当事人之间仍然有效。
- 如果您离职后，公司拒绝履行合同义务，且对方当事人因此遭受损失，那么对方当事人可能会根据合同条款或相关法律规定向公司或您个人追偿。
法律建议：
- 如果您是采购合同的签订方，且担心离职后合同的有效性问题，建议您在离职前与公司和对方当事人进行沟通，明确合同在您离职后的履行方式和责任承担。
- 如果您是采购合同的对方当事人，且发现签订方离职后合同履行出现问题，建议您及时与签订方或其原公司联系，协商解决方案或寻求法律途径维护自身权益。
可能法律后果：
- 如果合同在您离职后仍然有效，但您或公司未履行合同义务，可能会面临违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
- 如果合同因您离职而无效或无法履行，且给对方当事人造成损失，您或公司可能需要承担赔偿责任。
总之，采购签的合同在离职后是否有效，需要根据具体情况进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。