在二包工头和厂里签的保险，工人出事后的保险公司赔偿款归属问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 若保险合同明确指定受益人为工人：在这种情况下，无论谁是投保人（二包工头或厂里），一旦工人出事，保险公司都会直接将赔偿款支付给工人本人或其指定的受益人。这是最直接且明确的情况，旨在保障工人的合法权益。
2. 若保险合同未明确指定受益人，但投保人（二包工头或厂里）已支付工人相关费用（如医疗费、工资等）：在此情境下，投保人可能会根据与保险公司的约定或相关法律法规，先代为领取赔偿款，然后再与工人进行结算。但这一过程中，投保人需确保工人的合法权益不受侵害，即工人最终应获得的赔偿款不应少于其应得的份额。
3. 若保险合同未明确指定受益人，且投保人未支付工人相关费用：此时，工人或其家属有权直接向保险公司主张赔偿。保险公司应根据保险合同的约定和相关法律法规，将赔偿款支付给工人或其家属。若投保人试图截留或挪用赔偿款，工人或其家属可以通过法律途径维护自己的权益。

额外提醒：

• 在实际操作中，保险合同的条款和约定至关重要。因此，在签订保险合同时，各方应明确约定受益人、赔偿款的支付方式等关键条款，以避免后续纠纷。
• 若工人出事涉及工伤，那么除了保险公司的赔偿外，工人还可能享有工伤保险等相关待遇。此时，工人或其家属应了解并主张自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。