结论：若对省检察院作出的民事不予监督复议决定书不服，您可以通过向上一级人民检察院申请复查、向同级人大或其常委会反映情况、寻求其他法律救济途径（如向法院提起诉讼或向纪检监察部门投诉）等方式来维护自身权益。以下是具体的法律依据和操作建议：
一、向上一级人民检察院申请复查
法律依据：
- 根据《人民检察院民事诉讼监督规则》的相关规定，当事人有正当理由的，可以向上一级人民检察院申请复查一次。复查应当在收到申请书后的三个月内办结，有特殊情况的可以延长。
操作建议：
- 准备材料：包括原监督申请书、不予监督复议决定书、新的证据或理由等。
- 提交申请：将准备好的材料提交给作出不予监督复议决定的省检察院的上一级检察院，即最高人民检察院或其指定的受理部门。
- 跟进进度：保持与上级检察院的联系，及时了解复查进度和结果。
二、向同级人大或其常委会反映情况
法律依据与意义：
- 人大及其常委会作为权力机关，有权对检察机关的工作进行监督。
- 通过向人大或其常委会反映情况，可以促使检察机关重新审视案件，可能引发更高级别的关注和介入。
操作建议：
- 准备详细报告：包括案件基本情况、检察院不予监督复议决定的理由、自己的异议和诉求等。
- 提交报告：通过正式渠道向同级人大或其常委会提交报告，如通过其信访部门或相关委员会。
- 配合调查：如有需要，积极配合人大或其常委会的调查工作，提供必要的协助和证据。
三、寻求其他法律救济途径
向法院提起诉讼：
- 情况说明：如果认为原判决、裁定存在错误，且符合再审条件，可以向法院申请再审。
- 操作建议：准备充分的证据证明原判决、裁定存在错误，并符合法律规定的再审情形，如新证据的出现、原判决适用法律错误等。
向纪检监察部门投诉：
- 情况说明：如果认为检察官在办案过程中存在违法违纪行为，如徇私舞弊、枉法裁判等，可以向纪检监察部门投诉举报。
- 操作建议：提供详细的证据和材料，如录音、录像、书面证据等，以便纪检监察部门进行调查核实。在投诉时，要确保所提供的证据真实可靠，避免诬告陷害。
四、注意事项
- 遵守法律程序：在采取任何措施之前，务必确保自己的行为符合法律规定和程序要求，避免因程序不当而影响权益的维护。
- 保持冷静理性：在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。要相信法律程序和司法机关的公正性，耐心等待处理结果。
- 及时沟通：在复查或诉讼过程中，要保持与相关部门的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据需要提供必要的协助和证据。
作为邹洁律师，我建议您在处理此类问题时，务必谨慎行事，确保每一步都符合法律规定和程序要求。如果您在操作过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。