结论：仅根据诉讼请求中伤葬费（应为“丧葬费”）的金额与判决书中的金额不一致这一情况，不能直接判定为程序违法。以下从多个角度进行分析：
一、程序违法的定义与判断标准
程序违法通常指的是在诉讼过程中，法院或当事人违反了法律规定的诉讼程序或步骤。判断是否程序违法，需要看具体的诉讼行为是否违反了法律、法规或司法解释中关于诉讼程序的规定。在本案中，诉讼请求中的丧葬费金额与判决书中的金额不一致，并不直接等同于程序违法。
二、金额不一致的可能原因
证据变化：在诉讼过程中，当事人可能提交了新的证据或法院依职权调取了新的证据，导致丧葬费的计算依据发生变化。例如，原本按照某一标准计算的丧葬费，在诉讼过程中因新证据的出现而调整了计算标准。
法律适用变化：在诉讼过程中，如果相关法律、法规或司法解释发生了变化，法院可能会根据新的法律、法规或司法解释来调整丧葬费的金额。
法院自由裁量权：在法律规定的范围内，法院对丧葬费的金额享有一定的自由裁量权。法院可能会根据案件的具体情况，如当事人的经济状况、丧葬活动的实际支出等，对丧葬费的金额进行适当调整。
三、程序违法的具体情形
如果法院在判决过程中存在以下情形，则可能构成程序违法：
未依法组织质证：如果法院在判决前未依法组织当事人对丧葬费的证据进行质证，导致当事人无法充分发表意见，可能构成程序违法。
未依法说明理由：如果法院在判决书中未对丧葬费金额的调整说明理由，或者说明的理由不充分、不合理，可能构成程序违法。
违反法定程序：如果法院在判决过程中违反了法律、法规或司法解释中关于诉讼程序的其他规定，如未依法送达法律文书、未依法组成合议庭等，也可能构成程序违法。
四、建议与后续行动
审查判决书：建议当事人仔细审查判决书，了解法院对丧葬费金额调整的具体理由和依据。
咨询专业律师：如果当事人对判决结果有异议，或者认为法院在判决过程中存在程序违法情形，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
考虑上诉或申请再审：如果当事人认为判决结果不公或存在程序违法情形，可以在法定期限内考虑上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
总结：诉讼请求中的丧葬费金额与判决书中的金额不一致，并不直接等同于程序违法。要判断是否程序违法，需要看具体的诉讼行为是否违反了法律规定的诉讼程序或步骤。如果当事人对判决结果有异议或认为存在程序违法情形，建议咨询专业律师并考虑采取相应的法律措施。