针对您提出的“超过档案年龄办退休工龄按什么时间退”的问题，这主要涉及到档案年龄与身份证年龄不一致时的退休年龄认定问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当职工的身份证年龄与档案年龄不一致时，退休年龄的认定通常是以档案中最早记载的出生时间为准。这一原则是基于劳社部发〔1999〕8号文件的精神，旨在确保退休年龄认定的准确性和公正性。如果档案最早记载与其他辅助证明材料（如出生证、结婚证、子女出生证等）不一致，应会同职工本人户籍所在地户籍登记机关，全面分析其档案材料，查证核实，合理认定。
接下来，我们根据这一原则来具体分析您的问题：
档案年龄与身份证年龄不一致的处理：
- 如果您的档案中最早记载的出生时间早于身份证上的出生时间，那么退休年龄将按照档案中记载的出生时间来计算。
- 反之，如果档案中记载的出生时间晚于身份证上的出生时间，但根据相关规定和程序查证核实后，仍应以档案中最早记载的出生时间为准（除非能提供确凿证据证明档案记载有误）。
退休工龄的计算：
- 退休工龄的计算通常是从您正式参加工作并开始缴纳社会保险费的时间起算，至您达到法定退休年龄（根据档案年龄认定）时止。
- 在这个过程中，您的实际缴费年限和视同缴费年限（如符合相关规定）都将被计入退休工龄。
关于弹性退休制度：
- 自2025年1月1日起，我国实施了弹性退休制度。这意味着职工在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或弹性延迟退休。
- 但无论您选择提前还是延迟退休，退休年龄的认定仍然是以档案中最早记载的出生时间为基准。
具体操作建议：
- 如果您发现自己的档案年龄与身份证年龄不一致，建议及时与单位组织人事部门沟通，并提供相关辅助证明材料以进行查证核实。
- 在办理退休手续前，务必确认自己的法定退休年龄（根据档案年龄认定）和退休工龄计算情况，以确保退休待遇的准确发放。
综上所述，当您的档案年龄与身份证年龄不一致时，退休年龄的认定将以档案中最早记载的出生时间为准。在此基础上，您可以根据自己的实际情况和意愿选择弹性退休方式，并确保退休工龄的准确计算。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询单位组织人事部门或当地社保经办机构。