关于给别人过期食品可能面临的刑事责任，这并非一个简单的“判几年”的问题，而是需要根据具体情节、造成的后果以及相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 刑事责任角度：

   • 如果明知是过期食品而故意销售给他人，且该过期食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，那么可能构成《中华人民共和国刑法》中的“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。
   • 根据该罪名的规定，如果销售金额较大或者有其他严重情节，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他特别严重情节，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，甚至可能面临七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 民事责任角度：

   • 除了刑事责任外，销售过期食品还可能承担民事责任。如果因食用过期食品导致他人健康受损，受害者有权要求销售者承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损失费等。

3. 具体情节的影响：

   • 判刑的年限并非固定不变，而是会受到多种因素的影响，如销售过期食品的数量、金额、造成的后果、销售者的主观恶意程度、是否认罪悔罪等。
   • 如果销售者能够积极配合调查，主动赔偿受害者损失，并表现出真诚的悔罪态度，那么在量刑时可能会得到一定的从轻处理。

4. 实际案例参考：

   • 在实际司法实践中，对于销售过期食品的案件，法院会根据具体情节进行量刑。例如，如果销售过期食品的数量较少，且未造成严重后果，可能只会面临较轻的刑事处罚；但如果销售过期食品的数量巨大，且导致多人健康受损，那么可能会面临较重的刑事处罚。

总结与建议：

• 销售过期食品是一种严重的违法行为，不仅可能面临刑事责任，还可能承担民事责任。因此，我强烈建议你不要从事此类行为。
• 如果你已经涉及此类案件，或者担心自己可能面临法律责任，我建议你尽快咨询专业律师，以便更准确地了解你的法律状况和可能的法律后果。
• 在日常生活中，我们也应该提高食品安全意识，不购买、不食用过期食品，共同维护食品安全和公共健康。

如果你有任何关于刑事案件或侵权损害（食品安全）方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。