结论：超市卖没有商标的纯牛奶不一定违法，但需分情况讨论，主要取决于该纯牛奶是否属于必须使用注册商标的商品类别以及是否满足其他相关法律规定。

分析：

1. 非必须使用注册商标的商品：

   • 根据我国相关法律规定，并非所有商品都必须使用注册商标。对于非必须使用注册商标的商品，如部分农产品、手工艺品等，即使没有商标，也可以合法销售。纯牛奶，除非被特别指定为必须使用注册商标的商品（目前并未有此类普遍规定），否则在没有商标的情况下销售，并不直接构成违法。

2. 必须使用注册商标的商品：

   • 如果纯牛奶被归类为必须使用注册商标的商品（这通常取决于具体的商品分类和法律法规的特别规定，目前纯牛奶并不普遍属于此类），那么在没有商标的情况下销售，就可能构成违法。因为这违反了商标法中关于必须使用注册商标商品的规定。

3. 其他相关法律规定：

   • 除了商标法外，销售纯牛奶还需遵守食品安全法、产品质量法等相关法律法规。即使纯牛奶没有商标，但如果其质量不符合国家标准、存在安全隐患或虚假宣传等问题，超市仍然可能面临法律责任。
   • 例如，如果纯牛奶的包装上标注了虚假的生产日期、保质期或成分等信息，即使没有商标，也可能构成欺诈或违反食品安全法的行为。

建议：

• 对于超市：在销售纯牛奶时，应确保产品符合所有相关法律法规的要求，包括但不限于商标法、食品安全法和产品质量法。如果纯牛奶没有商标，应确认其是否属于非必须使用注册商标的商品类别，并确保产品质量和包装信息的真实性。
• 对于消费者：在购买纯牛奶时，应关注产品的生产日期、保质期、成分等关键信息，以及是否有合法的商标或质量认证标志。如果发现产品存在质量问题或虚假宣传等情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。

后续思考：

• 如果超市销售的没有商标的纯牛奶确实存在质量问题或违反了相关法律法规，消费者可以如何维权？

  • 消费者可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品药品监督管理部门投诉，要求对超市进行调查和处理。
  • 如果因食用该纯牛奶导致健康损害，消费者还可以依法向超市索赔，包括医疗费、误工费等损失。

• 超市如何避免因销售没有商标的纯牛奶而引发的法律风险？

  • 超市应加强对供应商的管理和审核，确保所销售的纯牛奶符合所有相关法律法规的要求。
  • 超市可以要求供应商提供产品的质量检测报告、商标注册证书等相关文件，以降低法律风险。

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