关于实习生是否享有国家法定节假日福利的问题，这主要取决于实习生与用人单位之间的具体协议以及当地的法律法规。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们需要明确实习生的身份和地位。实习生通常是在校学生，为了提早熟悉专业工作、提高自身素质而到用人单位进行学习锻炼的。这种实习活动属于学生的社会实践活动，并不视为就业，因此实习生与用人单位之间通常并未建立正式的劳动关系。

接下来，我们分析国家法定节假日福利的享受条件。一般来说，国家法定节假日福利是针对正式员工的，这些员工与用人单位建立了劳动关系，并享有相应的劳动权益。然而，对于实习生而言，由于他们并未与用人单位建立劳动关系，因此并不直接享有这些福利。

但是，这并不意味着实习生完全无法享受任何节假日相关的待遇。具体是否享有，以及享有的程度和方式，主要取决于实习生与用人单位之间的实习协议。如果实习协议中明确规定了实习生在法定节假日期间享有带薪休假或其他相关福利，那么实习生就有权按照协议享受这些待遇。

此外，还需要考虑当地的法律法规。不同地区对于实习生的权益保护可能有所不同，有些地区可能出台了专门的法规或政策来保障实习生的权益，包括节假日福利等方面。因此，在解答这一问题时，还需要结合当地的法律法规进行具体分析。

综上所述，实习生是否享有国家法定节假日福利并没有一个统一的答案。它取决于实习生与用人单位之间的实习协议以及当地的法律法规。为了保障自己的权益，实习生在签订实习协议前应该仔细阅读协议条款，了解自己在节假日方面的待遇和权益。如果协议中没有明确规定，实习生可以与用人单位进行协商，争取达成对自己有利的协议。同时，也可以关注当地的法律法规，了解自己在实习期间应该享有的权益和保障。