结论：辞职后，对于未休的育儿假和陪产假，一般情况下不能直接要求公司补钱，但具体还需根据您与公司签订的劳动合同、公司规章制度以及地方性法规来确定。
分析说明：
劳动合同与公司规章制度：
- 首先，您需要查看与公司签订的劳动合同中是否有关于育儿假和陪产假的具体规定，包括休假条件、休假天数以及未休假时的补偿方式等。
- 其次，公司规章制度也可能对这类假期的使用及补偿有明确规定。如果劳动合同或公司规章制度中有明确规定未休假可以给予经济补偿，那么您有权要求公司按照约定进行补偿。
地方性法规：
- 不同地区对于育儿假和陪产假的规定可能有所不同。有些地方性法规可能明确规定了未休假时的补偿方式，如折算成工资或提供其他形式的补偿。
- 您需要查阅所在地区的相关法规，了解是否有关于未休假补偿的具体规定。
一般原则：
- 在没有具体劳动合同、公司规章制度或地方性法规明确规定的情况下，通常认为假期是员工的一种福利，未休假并不直接等同于可以获得经济补偿。
- 然而，如果公司存在过错，如未提前告知员工可以休假或故意阻止员工休假，员工可能有权要求公司承担一定的责任，但这需要具体证据支持。
特殊情况与建议：
- 如果劳动合同或公司规章制度有明确规定：您可以直接依据这些规定要求公司进行补偿。如果公司拒绝，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
- 如果地方性法规有明确规定：您同样可以依据法规要求公司进行补偿。在处理过程中，注意保留好相关证据，如劳动合同、公司规章制度、地方性法规条文等。
- 如果都没有明确规定：建议您先与公司进行协商，看是否能够达成一致的补偿方案。如果协商无果，您可以考虑咨询当地劳动部门或寻求法律援助，了解是否有其他途径可以维护自己的权益。
行动建议：
- 首先，仔细查阅您的劳动合同和公司规章制度，了解关于育儿假和陪产假的具体规定。
- 其次，查阅所在地区的相关法规，了解是否有关于未休假补偿的具体规定。
- 最后，如果与公司协商无果或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。