在盗窃案件中，当销赃价格比实物鉴定价格要高时，盗窃数额的认定应主要依据被盗财物的实际价值（即鉴定价格），但在特定情形下，如盗接他人通信线路、复制他人电信码号出售的，则按照销赃数额认定盗窃数额。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般原则：以被盗财物实际价值为准

盗窃犯罪的本质在于侵犯了公私财物的所有权，因此，盗窃数额应反映被盗财物实际遭受的损失价值。在大多数情况下，盗窃数额的认定应依据被盗财物的实际价值，即通过有效价格证明或估价机构估价来确定。例如，如果小偷盗窃了一幅价值5万元的画作，无论其后续以何种价格销赃，盗窃数额都应认定为5万元。

二、特定情形：按销赃数额认定盗窃数额

根据最高人民法院《关于审理盗窃案件具体应用法律若干问题的解释》的相关规定，在盗接他人通信线路、复制他人电信码号出售的特殊情况下，盗窃数额按照销赃数额认定。这是因为这类盗窃行为往往难以直接确定被盗财物的实际价值，而销赃数额则能够更直接地反映犯罪行为的危害性和犯罪嫌疑人的获利情况。

三、销赃数额作为参考因素

在一般情况下，虽然销赃数额不直接决定盗窃罪的定罪量刑，但它可以作为反映犯罪情节的一个参考因素。如果犯罪嫌疑人以明显低于财物实际价值的价格销赃，可能表明其销赃行为具有急迫性、隐蔽性，或存在其他不利于被害人追回财物的情节。这些因素在量刑时可予以适当考虑，以体现对犯罪嫌疑人主观恶性和社会危害性的综合评价。

四、盗窃数额的认定标准

在认定盗窃数额时，还需注意以下标准：

1. 数额较大：盗窃公私财物价值一千至三千元以上的，认定为“数额较大”。
2. 数额巨大：盗窃公私财物价值三至十万元以上的，认定为“数额巨大”。
3. 数额特别巨大：盗窃公私财物价值三十至五十万元以上的，认定为“数额特别巨大”。

五、法律建议

对于盗窃案件中的盗窃数额认定问题，建议犯罪嫌疑人及其家属或被害人：

1. 保留证据：尽可能保留与被盗财物相关的所有证据，包括购买凭证、鉴定报告、销赃记录等，以便在司法程序中证明被盗财物的实际价值。
2. 咨询专业律师：在处理盗窃案件时，由于涉及复杂的法律问题和证据认定，建议咨询专业律师以获取准确和具体的法律建议。作为专业律师，我可以根据案件的具体情况，为你提供全面的法律分析和辩护策略。
3. 配合司法程序：在司法程序中，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实，提供证据，以便司法机关能够准确认定盗窃数额并作出公正的判决。

综上所述，盗窃数额的认定是一个复杂而细致的过程，需综合考虑被盗财物的实际价值、销赃数额以及相关法律法规和司法解释的规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。