结论前置：实习期是否构成劳动关系，主要取决于实习生的身份、实习的目的和内容、实习期间的管理和待遇等多种因素。具体来说，若实习生为毕业生且以就业为目的进行实习，或虽未毕业但实习内容具备劳动关系的本质特征，则可能构成劳动关系；反之，若实习生为在校生且进行的是培训型或勤工俭学型实习，则通常不构成劳动关系。
一、实习生的身份与劳动关系
在校生：
- 对于尚未毕业的在校学生，利用业余时间进行的勤工助学或实习活动，通常不被认定为建立劳动关系。因为在校生的主要任务是完成学业，与实习单位之间不具备建立劳动关系的主体条件。双方一般通过实习协议约定实习事宜，实习生获得实践机会，单位给予适当补贴或指导。例如，大学生在暑假期间到企业进行短期实习，主要目的是积累实践经验，这种情况下通常不构成劳动关系。
毕业生：
- 对于已经毕业的学生，如果以就业为目的进入用人单位实习，接受用人单位的全面管理，从事用人单位业务组成部分的工作，并获取工资性报酬（无论数额高低），这种情况下双方形成的是劳动关系。此类实习往往是正式就业前的过渡阶段，符合劳动关系的特征，受《劳动合同法》等劳动法律法规的保护。
二、实习的性质与劳动关系
培训型实习：
- 作为学校教学计划的一部分，由学校统一安排到企业进行实习，这种实习被视为教学的延伸，主要目的是提升学生的技术能力。由于不以就业为目的，因此不构成劳动关系。例如，医学生在医院进行临床实习，这是其学业的一部分，通常不构成劳动关系。
勤工俭学型实习：
- 在校生为了获得生活费用和学习费用，在课余时间进行的兼职实习活动。这种实习同样不以就业为目的，通常也不构成劳动关系，而是形成民事劳务关系。例如，大学生在课余时间到餐厅做兼职服务员，以赚取生活费，这种情况下通常不构成劳动关系。
就业实习：
- 对于毕业生或即将毕业的学生，如果实习是以就业为目的，且实习内容与未来工作紧密相关，甚至实际从事的工作与用人单位正式员工的工作内容基本相同，并接受用人单位的管理和指挥，用人单位支付相应报酬，那么这种实习可能构成劳动关系，无论是否签订了正式的劳动合同。例如，毕业生在某公司进行为期数月的实习，期间接受公司的全面管理，从事与正式员工相同的工作，并获得工资性报酬，这种情况下通常构成劳动关系。
三、法律依据与判断标准
- 根据劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系。
- 《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动关系的建立需要用人单位与劳动者之间存在实际的用工行为，并且应当订立书面劳动合同（但事实劳动关系也可能存在）。对于实习生而言，需综合考量其身份、实习目的、工作内容、管理关系以及报酬支付等因素来判断是否构成劳动关系。例如，如果实习生虽然未签订书面劳动合同，但实际接受了用人单位的管理，从事了用人单位业务组成部分的工作，并获得了工资性报酬，那么这种情况下仍然可能构成劳动关系。
总结与建议：判断实习期是否构成劳动关系是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果存在争议或不确定的情况，建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况进行综合分析和认定。同时，无论是用人单位还是实习生本人，都应当明确实习的性质和目的，签订合适的协议或合同，以确保双方的权益得到妥善保护。例如，用人单位可以与实习生签订实习协议，明确双方的权利和义务；实习生也可以要求用人单位在协议中明确实习的性质、目的、工作内容、管理关系以及报酬支付等关键条款。