针对您提出的“境外用工不合理手续怎么处理”的问题，这确实是一个涉及涉外劳务纠纷的重要议题。以下是我根据相关法规和政策，为您提供的详细解答：
一、理解涉外劳务纠纷的定义
首先，我们需要明确什么是涉外劳务纠纷。根据《涉外劳务纠纷投诉举报处置办法》，涉外劳务纠纷是指在组织劳务人员为境外雇主工作的经营性活动中发生的经济纠纷、合同纠纷、劳动侵权纠纷以及其他纠纷。这包括但不限于不合理的手续、违规收费、合同违约、劳动权益受损等情况。
二、识别不合理手续
在境外用工过程中，不合理手续可能表现为多种形式，如：
- 违规收费：如收取押金、高额中介费等。
- 合同违约：如未按照合同约定提供工作条件、薪酬等。
- 手续不全：如未办理必要的工作许可、居留许可等。
- 劳动权益受损：如未提供劳动保护、超时工作、拖欠工资等。
三、处理不合理手续的步骤
收集证据：
- 保留所有与用工相关的合同、票据、通信记录等。
- 如有可能，获取其他劳务人员的证言或相关证据。
向涉诉方提出异议：
- 首先尝试与涉诉方（即对外劳务合作企业或境外雇主）沟通，明确指出不合理手续的问题，并要求其改正。
向受理部门投诉举报：
- 如果涉诉方拒绝改正或无法联系，您可以向涉诉方国内注册地或户籍所在地的商务部门、公安部门或工商行政管理部门投诉举报。
- 投诉举报时，应提供详细的投诉举报材料，包括证据、涉诉方信息、主要诉求等。
等待处置部门核查与处置：
- 处置部门（如商务主管部门）将在收到投诉举报后的一定时间内（通常为10个工作日）对投诉内容进行核查。
- 处置部门将依法及时妥善处置，维护您的合法权益，并将进展情况及时告知您。
寻求法律援助或诉讼：
- 如果投诉举报未得到满意解决，您可以考虑寻求法律援助或向人民法院提起诉讼。
- 在此过程中，您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和诉讼程序。
四、相关法规与政策依据
- 《涉外劳务纠纷投诉举报处置办法》：该办法规范了外派劳务市场秩序，维护了劳务人员的合法权益，并提供了投诉举报的处置流程和原则。
- 《对外劳务合作管理条例》：该条例对对外劳务合作企业的经营行为进行了规范，并明确了违规行为的处罚措施。
五、建议与注意事项
- 保持冷静与理性：在处理涉外劳务纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为，以免加重纠纷或损害自身权益。
- 及时咨询专业人士：如果您对涉外劳务纠纷的处理流程或法律条款不熟悉，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取专业指导和帮助。
- 关注处置进展：在投诉举报后，密切关注处置部门的核查与处置进展，及时与处置部门沟通，了解案件处理情况。
综上所述，处理境外用工不合理手续需要您积极收集证据、向涉诉方提出异议、向受理部门投诉举报，并等待处置部门的核查与处置。在此过程中，保持冷静与理性、及时咨询专业人士并关注处置进展至关重要。希望这些建议能对您有所帮助。