针对您提出的“没抽血怎么处理醉驾和酒驾”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、醉驾与酒驾的认定标准
首先，我们需要明确醉驾和酒驾的认定标准。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为即属于醉驾；而大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的则属于酒驾。
二、没抽血情况下的处理
呼气式酒精检测仪检测结果：
- 在执法过程中，交警通常会使用合格的呼气式酒精检测仪对驾驶人进行现场检测。如果检测结果显示驾驶人酒精含量达到或超过醉驾标准，并且该检测过程严格遵循相关程序规范，仪器经过校准且在有效期内，那么这一检测结果即可作为醉驾的直接证据。此时，即使没有进行抽血化验，交警部门也可以依据此呼气检测结果对驾驶人进行醉驾处罚。
其他间接证据的相互印证：
- 除了呼气检测外，如果存在其他能够相互印证的间接证据，如现场视频录像（记录驾驶人驾车时的失控行为、言语含糊不清、身上散发浓烈酒气等醉酒特征）、现场目击证人的证言（证实驾驶人在驾车前大量饮酒）等，这些证据形成完整的证据链条时，即使缺乏抽血化验结果，也能确凿地证明驾驶人存在醉驾事实，从而对其进行相应的法律处罚。
特殊情况下的处理：
- 如果既没有呼气检测结果，也缺乏其他间接证据来证明驾驶人存在醉驾行为，那么在未进行抽血化验的情况下，交警部门一般不宜直接认定醉驾并进行处罚。因为抽血化验是认定醉驾最直接、最准确的科学方法，在缺乏这一关键证据且其他证据不充分时，难以确保醉驾认定的准确性和公正性。不过，这并不意味着驾驶人可以逃避法律责任，如果后续有新的证据出现，交警部门仍然可以依法进行处罚。
三、酒驾的处理
对于酒驾的处理，通常依据呼气检测结果或血液检测结果来进行。如果驾驶人酒精含量未达到醉驾标准，但达到了酒驾标准，那么将按照酒驾处理，处罚包括暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
四、建议与提醒
- 严格遵守交通法规：作为驾驶员，应该严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾驶行为，以保障自己和他人的生命安全。
- 积极配合执法部门：如果遇到交警检查，应该积极配合执法部门的工作，如实提供相关信息和证据。
- 及时寻求法律帮助：如果对检测结果有异议或面临法律处罚时，建议及时委托专业律师为自己提供法律帮助和辩护，以维护自己的合法权益。
综上所述，没抽血并不意味着无法处理醉驾和酒驾。交警部门会根据具体情况，依据呼气检测结果、其他间接证据以及相关法律法规来对驾驶人进行处罚。因此，作为驾驶员，应该时刻保持警惕，严格遵守交通法规，确保自己和他人的安全。