针对您提出的“公司食堂外包后解散公司员工怎么赔偿”的问题，这实际上主要涉及到的是公司解散时对员工的赔偿问题，与食堂是否外包无直接关系。以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，为您详细解答的赔偿流程和标准：
一、经济补偿
计算标准：
- 经济补偿是按照劳动者在本单位工作的年限来计算的，每满一年支付一个月工资的标准。
- 如果工作六个月以上但不满一年，也按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。
月工资定义：
- 月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，这包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等所有货币性收入。
- 如果劳动者的平均工资低于当地最低工资标准，那么经济补偿将按照最低工资标准来计算。对于工作不满12个月的员工，则按实际工作的月数来计算平均工资。
高薪员工特殊规定：
- 如果劳动者的月工资高于所在直辖市或设区的市级人民政府公布的上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿将按照职工月平均工资的三倍来支付，且最高支付年限不超过十二年。
支付时间：
- 用人单位应在解除或终止劳动合同时出具证明，并在十五日内办理档案和社会保险关系转移手续。同时，在工作交接时，应支付经济补偿给员工。
二、未休年假补偿
- 如果公司在解散前未安排员工休完年假，那么应按照员工日工资收入的300%来支付未休年假的工资报酬。
三、其他协议约定的待遇
- 如果公司与员工签订了专项培训协议、竞业限制协议等，并且因为公司解散导致这些协议无法继续履行，那么公司需要根据协议的约定给予员工相应的赔偿或补偿。
四、代通知金
- 如果公司没有提前一个月书面通知员工终止劳动合同，那么需要额外支付一个月的薪水作为代通知金。
五、特殊情况下的额外补偿
- 对于孕期、产期、哺乳期的女职工，公司在解散时应一次性支付三期（孕期、产期、哺乳期）的生活费、产假工资、生育费等额外补偿。
六、结清其他费用
- 除了上述各项补偿外，公司还需要为员工办理离职手续，并确保结清所有工资、社保及其他相关费用。
总结与建议：
公司解散时，应全面考虑员工的合法权益，并严格按照法律法规进行补偿和结算。作为员工，如果您对公司的补偿方案有异议，建议及时咨询专业法律人士以维护自身权益。同时，公司也应积极与员工沟通，确保补偿方案的公平性和合理性，以避免因法律纠纷而承担不必要的风险。希望这些解答能对您有所帮助。