结论：针对老板拖欠你500元工资的情况，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求劳动监察部门帮助、申请劳动仲裁或提起诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 友好沟通：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即希望尽快支付拖欠的500元工资。
   • 在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更好地解决问题。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果友好沟通无果，你可以考虑向老板发送一份书面催款通知。
   • 催款通知中应明确列出拖欠的金额、拖欠的时间以及你要求支付的最后期限。
   • 保留好催款通知的副本，以备后续可能的法律程序使用。

3. 寻求劳动监察部门帮助：

   • 如果老板仍然拒绝支付，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 在投诉时，提供详细的证据，如工作记录、工资条、催款通知等，以支持你的诉求。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的介入没有解决问题，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的解决劳动争议的方式。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。
   • 仲裁机构将依法进行审理，并作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的裁决没有得到执行，或者你对裁决结果不满意，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，你需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。
   • 法院将依法进行审理，并作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。
• 如果用人单位违反上述规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的诉求，如工作记录、工资条、催款通知等。
• 如果可能的话，尝试与其他同事或前同事交流，了解他们是否也遇到了类似的问题，并考虑是否可以一起采取行动来维护自己的权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。

如果你有任何进一步的疑问或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。