针对你提出的“老板欠我两千块钱一直拖不给怎么办”的问题，以下是我从多个角度为你提供的详细解答和建议：

一、协商解决

1. 友好沟通：首先，我建议你尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的还款要求，并了解他不还款的具体原因。有时候，老板可能因为资金周转问题或其他临时困难而暂时无法还款，通过沟通可以增进理解，找到双方都能接受的解决方案。

2. 协商还款计划：在沟通的基础上，你可以与老板协商达成一个还款计划，包括还款金额、还款期限等。这样既能保障你的权益，又能给老板一定的缓冲时间，增加还款的可能性。

二、法律途径

如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

1. 准备起诉材料：

   • 民事起诉书：详细陈述你的诉求和事实理由。
   • 证据材料：包括借条、转账记录、聊天记录等能够证明借款事实和老板未还款的证据。
   • 身份证明：你的身份证复印件及原件供查验。
   • 其他材料：如委托他人诉讼，需提交授权委托书及受托人身份证复印件；如被告为单位，需提供被告工商基本信息。

2. 提交起诉状：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。如果书写起诉状确有困难，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

3. 诉讼流程：

   • 人民法院在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告。
   • 被告在收到之日起十五日内提出答辩状，如果不提出答辩状，不影响人民法院审理。
   • 人民法院根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。

4. 申请强制执行：如果判决生效后，老板仍不履行还款义务，你可以依法向人民法院申请强制执行。法院将会采取一系列强制执行措施，如查询、冻结、划拨老板的存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以强制其履行还款责任。

三、其他建议

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，以备不时之需。这些证据是你在法律途径中维护自己权益的关键。

2. 遵守法律：在采取法律途径时，应遵守法律法规，不得采取非法手段追讨债务。否则，你可能会承担法律责任。

3. 考虑成本：在决定采取法律途径前，也要考虑诉讼成本和时间成本。如果欠款金额不大，而诉讼成本较高，你可以权衡利弊后做出决定。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第五百七十九条：当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
• 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条：起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

综上所述，你可以先尝试与老板协商解决欠款问题；如果协商无果，则可以通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并遵守法律法规。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。