企业正式职工能否开店做生意，需分情况讨论，主要取决于其与企业签订的劳动合同内容、企业规章制度以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同及企业规章制度的角度：

   • 若劳动合同或企业规章制度中有明确禁止员工在外兼职或开店的规定：
     • 员工开店做生意可能构成违约行为，企业有权依据合同或规章制度对员工进行处罚，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等。
     • 例如，若劳动合同中明确约定“员工在劳动合同期间不得从事与本企业有竞争关系的业务或兼职”，则员工开店做生意可能违反此约定，企业有权采取相应措施。
   • 若劳动合同或企业规章制度中未明确禁止员工在外兼职或开店：
     • 员工开店做生意一般不构成违约行为，但需确保不影响本职工作，且不违反企业的其他合理规定。
     • 员工应遵守企业的考勤制度、工作纪律等，确保开店行为不会干扰其正常履行工作职责。

2. 法律法规的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定：
     • 劳动者有权选择自己的职业和就业方式，但需遵守与用人单位签订的劳动合同。
     • 若开店行为未违反劳动合同约定，且未损害企业利益，一般不受法律禁止。
   • 特殊行业或岗位的限制：
     • 对于某些特殊行业或岗位，如国家公务员、国有企业高管等，可能存在更严格的兼职或开店限制。
     • 这些限制通常基于法律法规或行业规范，员工需严格遵守。

3. 实际操作中的建议：

   • 员工在开店前应仔细审查劳动合同和企业规章制度：
     • 确保开店行为不违反合同约定或企业规定，避免不必要的法律风险。
   • 与企业进行沟通：
     • 若员工有开店意向，可与企业进行沟通，了解企业的态度和可能存在的限制。
     • 在某些情况下，企业可能允许员工在不影响本职工作的前提下进行兼职或开店。
   • 注意避免利益冲突：
     • 员工开店应避免与企业产生利益冲突，如销售与本企业相同或类似的产品或服务。
     • 若存在利益冲突，员工应及时向企业报告，并寻求企业的指导和支持。

总结来说，企业正式职工能否开店做生意并非一概而论，而是需要根据具体情况进行判断。员工在开店前应仔细审查劳动合同和企业规章制度，与企业进行沟通，并注意避免利益冲突。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。