结论前置：外卖骑手无证驾驶撞人后，保险公司通常不会在交强险范围内进行赔偿，但存在一些特殊情况；商业险一般也不会赔偿。以下为你详细分析：
交强险情况
- 一般原则：不赔
- 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条规定，有下列情形之一的，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿：
- 驾驶人未取得驾驶资格或者醉酒的；
- 被保险机动车被盗抢期间肇事的；
- 被保险人故意制造道路交通事故的。
- 有前款所列情形之一，发生道路交通事故的，造成受害人的财产损失，保险公司不承担赔偿责任。外卖骑手无证驾驶属于上述“驾驶人未取得驾驶资格”的情形，所以对于受害人的财产损失，保险公司不赔。对于人身伤亡的抢救费用，保险公司仅垫付，之后有权向骑手追偿，这意味着最终赔偿责任还是由骑手承担，保险公司不会实际承担赔偿。
- 特殊情况：部分赔偿后的追偿
- 在一些情况下，如果保险公司已经先行在交强险责任限额内对受害人进行了赔偿（比如抢救费用等），之后保险公司会向无证驾驶的外卖骑手进行追偿。也就是说，表面上看保险公司好像进行了赔偿，但实际上只是垫付，最终这笔费用还是要由骑手来承担。
商业险情况
- 合同约定优先：通常不赔
- 商业险的赔偿是基于保险合同的约定。在商业险保险合同中，一般都会将无证驾驶列为免责条款。这意味着如果外卖骑手无证驾驶发生事故，保险公司根据合同约定有权拒绝赔偿。因为无证驾驶是严重的违法行为，增加了事故发生的风险，保险公司为了控制风险，会在合同中明确排除这种情况下的赔偿责任。
- 例外情况：合同无效或未尽告知义务
- 如果保险公司在与投保人签订商业险合同时，没有对免责条款进行明确的提示和说明义务，根据《中华人民共和国保险法》第十七条规定，该免责条款可能不产生效力。在这种情况下，即使外卖骑手无证驾驶，保险公司可能也需要承担赔偿责任。不过，要证明保险公司未尽告知义务需要投保人提供相应的证据，这在实践中是有一定难度的。
建议：如果遇到外卖骑手无证驾驶撞人的情况，受害人可以先与保险公司沟通了解赔偿情况，同时收集相关证据，如事故认定书、医疗费用单据等。如果对保险公司的赔偿决定有异议，或者涉及复杂的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律分析和解决方案。