偷手机是否会跨省抓人，这主要取决于案件的具体情况，包括盗窃的金额、情节严重程度以及犯罪嫌疑人的所在地等因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 案件性质与情节：

   • 如果盗窃的手机价值较高，或者盗窃行为伴随着其他严重情节（如使用暴力、威胁等手段），那么该案件可能被视为较为严重的刑事犯罪。在这种情况下，公安机关为了追捕犯罪嫌疑人，可能会采取跨省抓捕的行动。
   • 相反，如果盗窃的手机价值较低，且没有其他严重情节，那么案件可能被视为一般盗窃案件，公安机关可能会根据当地的情况和资源来决定是否跨省抓捕。

2. 犯罪嫌疑人的所在地：

   • 如果犯罪嫌疑人已经逃离案发地，并且公安机关通过侦查手段确定了其藏匿地点在另一个省份，那么为了将其绳之以法，公安机关很可能会进行跨省抓捕。
   • 如果犯罪嫌疑人仍在案发地或附近地区活动，且公安机关认为在当地就能将其抓获，那么可能就不会采取跨省抓捕的行动。

3. 公安机关的侦查策略与资源：

   • 公安机关在侦查案件时，会根据案件的性质、情节以及犯罪嫌疑人的情况来制定侦查策略。如果认为跨省抓捕是必要的，且公安机关具备相应的资源和能力，那么就会采取这一行动。
   • 同时，公安机关也会考虑跨省抓捕的成本和效益，包括人力、物力、时间等方面的投入，以及抓捕成功后对案件的进一步处理等。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪，将受到法律的制裁。
• 如果您或您身边的人涉及盗窃案件，或者对盗窃案件的法律后果有疑问，建议及时向我咨询。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供详细的法律解释和辩护策略，帮助您更好地应对法律问题。

可能法律后果：

• 如果盗窃行为构成犯罪，犯罪嫌疑人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 跨省抓捕并不意味着犯罪嫌疑人一定会受到更重的处罚，但确实表明了公安机关对案件的重视和追捕的决心。因此，犯罪嫌疑人应该尽快投案自首，争取从轻处理。

总之，偷手机是否会跨省抓人取决于多种因素。如果您对这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。