酒店未入住情况下要求收取退款手续费是否合理，需分情况讨论，核心判断依据为合同约定、酒店公示规则及法律规定，具体分析如下：

1. 若合同或酒店规则中明确约定未入住需扣手续费，且消费者已确认同意
   根据《民法典》第496条，格式条款（如酒店预订页面中的规则）需以显著方式提示消费者注意免责或加重责任的条款。若酒店已通过加粗、弹窗等方式明确告知“未入住将扣除XX%手续费”，且消费者完成预订（视为同意），则酒店收费具有合同依据，属于合理范围。但手续费比例需符合行业惯例，若明显过高（如扣除全款），可能因显失公平被认定无效。

2. 若合同未约定或酒店未尽到提示义务
   若酒店未在预订页面、订单确认信息等环节明确告知手续费规则，或未以显著方式提示消费者注意，则该条款可能因未成为合同内容而不生效。此时消费者有权要求全额退款，酒店无权单方扣费。

3. 因不可抗力或酒店原因导致未入住
   若消费者因疫情封控、突发疾病等不可抗力事件无法入住，或酒店存在过错（如重复预订、设施故障），根据《民法典》第590条，消费者可主张免除手续费。此时需提供证明材料（如医疗证明、政府通知），酒店应全额退款。

4. 消费者单方违约且无免责事由
   若消费者因个人原因（如行程变更）未入住，且酒店已尽到提示义务，则酒店可依据合同约定收取手续费。但手续费比例需合理，通常参考行业惯例（如扣除首晚房费或10%-30%违约金），若酒店主张扣除全款，可能因超出实际损失被要求调整。

建议行动步骤：

1. 核查预订页面、订单确认邮件/短信中的规则条款，确认酒店是否明确告知手续费；
   
2. 若酒店未提示或条款不清晰，可要求全额退款并引用《消费者权益保护法》第26条（格式条款无效）；
   
3. 若酒店坚持扣费，可通过12315平台投诉或向法院起诉，主张返还不合理费用。
   

如有具体合同条款或酒店规则需要分析，可直接提供内容，我将进一步结合法律条文解读。