结论前置：大学生打寒假工被老板找理由辞退且不给工资时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：首先尝试与老板协商解决；协商无果后，可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，或对仲裁结果不满时向法院提起诉讼。若未签订劳动合同，还可选择报警处理，并寻求学校或相关组织的帮助。

详细分析：

1. 协商解决

   • 步骤说明：你可以先尝试与老板进行直接沟通，明确表达自己已经完成了工作任务，按照约定应该获得工资，询问老板不支付工资的具体原因，并要求老板给出一个具体的支付时间。
   • 优势：协商解决是最快速且成本最低的方式，如果能够成功，可以避免后续一系列复杂的法律程序，同时也有助于双方保持良好关系。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉渠道：你可以拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，或者前往当地劳动监察机构当面投诉。
   • 准备材料：投诉时，你需要携带能够证明自己工作过的材料，如工作证、考勤记录等，以及能够证明老板拖欠工资的证据，如工资条、工作聊天记录、与老板的通话录音等。
   • 处理流程：劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实情况，如果情况属实，会责令老板支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用条件：如果协商和投诉都没有能够解决问题，你可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁时效：需要注意的是，劳动仲裁有一定的时效限制，一般是从你知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内提出。
   • 提交材料：申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证明以及相关的证据材料等。
   • 后续行动：如果对仲裁结果不满意，你可以在规定的时间内向法院提起诉讼。

4. 向法院起诉

   • 直接起诉：你也可以选择不经过仲裁程序，直接向法院提起民事诉讼。
   • 准备材料：起诉时，你需要准备好起诉状以及相关的证据材料等。
   • 法律途径：通过法院的判决，可以强制老板支付工资。

5. 报警处理

   • 特殊情况：如果你没有与用工单位签订劳动合同，且老板拒绝支付工资，你还可以选择报警处理。
   • 法律依据：警方可以根据相关法律法规对老板进行调查和处理，以维护你的合法权益。

6. 求助学校或相关组织

   • 学校支持：你可以向学校的就业指导中心或学生会反映情况，寻求学校的帮助和支持。学校可能会提供一些法律咨询或者协助你与老板进行沟通。
   • 公益组织：部分地方有维护劳动者权益的公益组织，你也可以向这些组织咨询并获得免费的法律咨询和援助服务。

法律背景与建议：

• 在整个过程中，你一定要保留好所有相关的证据，如工作记录、工资条、聊天记录等，这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 同时，你也要了解自己的权益和法律程序，避免因为不了解法律而错过维权的机会。

可能法律后果：

• 如果老板确实存在拖欠工资的行为，且经过法律程序确认后，老板将需要支付拖欠的工资，并可能面临一定的法律处罚。
• 如果你通过法律途径成功维权，不仅能够获得应得的工资，还能够对老板形成一定的法律威慑，防止类似事件再次发生。

如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。