员工将就餐时间用于休息是否合理，需结合具体情况及公司规章制度来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动法角度：

   • 劳动法并未明确规定就餐时间必须用于就餐，也未禁止员工在就餐时间内进行休息。因此，在法律层面，员工将就餐时间用于休息并不直接构成违法或违规。
   • 然而，如果公司规章制度中明确规定了就餐时间的用途（如必须用于就餐），且员工违反了这一规定，公司可能依据规章制度对员工进行相应处理。但这种处理必须合法、合理，且不得侵犯员工的合法权益。

2. 从公司规章制度角度：

   • 公司有权根据自身经营需要制定规章制度，包括就餐时间的安排。如果公司规章制度中明确规定了就餐时间必须用于就餐，且员工知晓并同意了这一规定，那么员工在就餐时间内进行休息可能构成违反公司规章制度的行为。
   • 但公司规章制度必须合法、合理，且不得与劳动法等法律法规相抵触。如果公司规章制度中的相关规定过于苛刻或不合理，员工有权提出异议，并寻求法律途径维护自己的权益。

3. 从实际操作角度：

   • 在实际操作中，许多公司对就餐时间的安排相对灵活，允许员工在就餐时间内进行休息或处理个人事务。这种安排既体现了公司对员工的人文关怀，也有助于提高员工的工作效率和满意度。
   • 如果公司对就餐时间有明确要求，但员工因特殊原因（如身体不适、工作繁忙等）需要在就餐时间内进行休息，建议员工与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。

建议：

• 对于员工而言，应了解并遵守公司的规章制度，合理安排自己的就餐和休息时间。如果对公司规章制度有疑问或异议，应及时与公司进行沟通协商。
• 对于公司而言，应制定合法、合理的规章制度，明确就餐时间的安排和用途。同时，应关注员工的需求和感受，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。

后续行动：

• 如果员工因将就餐时间用于休息而受到公司的不合理处理，或公司规章制度中的相关规定存在违法、不合理之处，员工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。