针对您提出的“一千块工资不给怎么处理”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确劳动关系与工资支付义务：

   • 首先，需要确认您与对方之间是否存在劳动关系或劳务关系。如果是劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务按时足额支付劳动者工资。
   • 如果是劳务关系，虽然法律对劳务报酬的支付没有像劳动关系那样严格的规定，但根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，接受劳务的一方也有义务按照约定支付劳务报酬。

2. 收集证据：

   • 在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。您需要收集能够证明您与对方之间存在劳动关系或劳务关系，以及对方未支付工资的证据。这些证据可能包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、聊天记录等。

3. 协商与调解：

   • 在收集到足够证据后，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，要求对方支付拖欠的工资。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或人民调解委员会申请调解。这些机构会协助您与对方进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并阐述您的诉求和理由。
   • 如果对仲裁结果不满意，或者对方不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的工资，并可能要求对方承担因拖欠工资而产生的其他费用（如利息、赔偿金等）。

5. 具体操作流程与注意事项：

   • 申请劳动仲裁：您需要准备仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等，并按照当地劳动争议仲裁委员会的要求提交申请。仲裁委员会会在收到申请后的一定期限内作出受理或不予受理的决定，并通知您。
   • 提起诉讼：如果仲裁结果不满意或对方不履行仲裁裁决，您需要准备起诉状、身份证复印件、相关证据材料等，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会在收到起诉状后的一定期限内作出立案或不予立案的决定，并通知您。
   • 注意事项：在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，您需要密切关注案件的进展情况，及时配合仲裁委员会或法院的工作，以确保您的权益得到保障。

针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或人民调解委员会申请调解。如果调解也无法解决问题，您可以根据具体情况选择申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。