针对您提出的“欠别人钱不知道欠多少钱怎么办”的问题，首先明确结论：在不确定具体欠款金额的情况下，您可以通过多种途径来核实和确认欠款金额，这些途径主要基于《中华人民共和国民法典》中关于债权债务的相关规定。
回顾借款合同或借据：
- 如果您与债权人之间有签订书面的借款合同或借据，那么这是最直接且有效的确认欠款金额的方式。合同或借据上通常会明确记载借款金额、借款期限、利息等关键信息。
与债权人沟通协商：
- 如果您没有书面的借款合同或借据，或者合同/借据上的信息不完整、不清晰，那么您可以尝试与债权人进行沟通协商。通过友好、诚实的对话，您可以询问债权人关于欠款的具体金额，并尝试达成一致意见。
收集相关证据：
- 在与债权人沟通的同时，您也可以开始收集与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以帮助您更准确地回忆和确认借款金额，并在必要时作为法律诉讼的依据。
- 转账记录：如果您是通过银行转账或第三方支付平台（如支付宝、微信）进行借款的，那么这些平台的交易记录将是非常有力的证据。
- 聊天记录：如果您与债权人之间有关于借款的聊天记录，如微信聊天记录、短信记录等，这些也可以作为确认借款金额的辅助证据。
- 证人证言：如果有第三方见证了您的借款行为，那么该第三方的证言也可以作为证据之一。
寻求法律帮助：
- 如果您与债权人无法就欠款金额达成一致意见，或者您怀疑债权人存在欺诈、胁迫等不正当行为，那么您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业律师（如我，闵亚超律师，专注于经济纠纷领域），了解您的法律权利和义务，以及可能的法律途径和解决方案。
- 在法律诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决欠款金额。因此，确保您提供的证据充分、合法、有效是非常重要的。
注意诉讼时效：
- 在处理此类纠纷时，还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，如果您决定通过法律途径解决纠纷，请确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
行动建议：
- 首先尝试与债权人进行友好沟通，看是否能就欠款金额达成一致意见。
- 如果沟通无果，开始收集相关证据，以备不时之需。
- 考虑咨询专业律师（如我），了解您的法律权利和义务，以及可能的法律途径和解决方案。
- 如果决定通过法律途径解决纠纷，请确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。